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¡Hola, soy Irene Requena!

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🌟SORTEO Y PAN DE NUECES Y PASAS CON @levanova_l

🌟SORTEO Y PAN DE NUECES Y PASAS CON @levanova_levadura 🌟 Ya sabéis que soy fiel a las marcas que me funcionan y eso mismo me pasa con @levanova_levadura . Por eso os animo a participar en el sorteo que os explico en este reel y a preparar este delicioso pan: * 400 g de harina de fuerza + 25 para estirar
* 100 de harina de centeno
* 1 sobre de masa madre de trigo @levanova_levadura
* 9 g sal
* 10 g de levadura fresca @levanova_levadura
* 25 g de miel
* 75 g de nueces peladas
* 80 g de uvas pasas
* 300 ml agua
Elaboración: Mezcla en un bol, las harinas, la miel, la masa madre, el agua, la levadura (desmenuzada) y la sal. Tapa el bol con film de cocina y deja que la masa repose durante 30 minutos (autolisis). Retira la masa del bol, aplástala un poco y coloca encima las nueces y las pasas. Envuelve la masa sobre los frutos secos y amásala durante 4-5 minutos. Déjala fermentar a temperatura ambiente hasta que doble su volumen (aproximadamente 4 horas). Divide la masa en 2 y forma 2 barras. Hazles unos cortes superficiales (gréñalos) por la parte superior. Tápalos con un paño limpio y déjalos reposando a temperatura ambiente hasta que doblen su volumen (2-3 horas). Precalienta el horno a 220ºC, introduce la bandeja panes en el primer rail inferior y vierte un vaso de agua en la base del horno. Baja la temperatura del horno a 190º y hornéalos durante 30 minutos. Retira y déjalos enfriar sobre una rejilla. Os aseguro que queda espectacular, así que animaros a prepararlo. ¡¡Feliz jueves!! 😘
https://promos.levanova.es/ .
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Hoy os traigo una maravillosa propuesta que he pre

Hoy os traigo una maravillosa propuesta que he preparado para el menú navideño de @supermercadosconsum.
Me ha tocado preparar un rodaballo que es uno de los pescados que más me gustan, así que me he puesto manos a la obra.
Te animo a que pruebes esta receta, hazte con los ingredientes en el perfil de supermercados Consum @supermercadosconsum en el
destacado “Menú navideño”, donde podrás encontrar mi receta y un link te llevará directamente a la tienda online para encontrar todos los productos. Ingredientes:
• 1 puerro
• 125 gramos de granillo de almendras
• 50 gramos de almendras laminadas
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Perejil
• Tomillo Elaboración: 1. Para empezar pica el puerro en juliana y reserva.
2. Sazona el rodaballo por ambos lados, marca en una sartén antiadherente con un poco de aceite por ambos lados y reserva.
3. Añade a la misma sartén el puerro y añade una pizca de sal y de pimienta
4. A continuación añade la almendra en granillo, un poco de tomillo y la almendra laminada, mezcla bien todos los ingredientes.
5. Incorpora el rodaballo y cocínalo unos 5 minutos dando la vuelta a los trozos con delicadeza a mitad de cocción. Retirar del fuego.
6. Pica unas hojas de perejil y añádelas al plato.
7. Sirve caliente y ¡¡a disfrutar!! #nosunelanavidad #elplatoquenosune #ad #navidad #receta #reel #recetanavideña #pescado #rodaballo #stilllifephotography #storyofmytable #livethelittlethings #inspiremyinstagram #peoplescreative #picturebyiphone #theweekoninstagram #homemadefood #makeitdelicious #photooftheday
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🌟VOL AU VENT DE PIÑA Y COCO CON GRANINI 🌟

🌟VOL AU VENT DE PIÑA Y COCO CON GRANINI 🌟
Os he preparado una receta muy especial para triunfar con vuestros invitados esta Navidad. Y es que @granini_es me ha retado a participar y preparar un plato para su concurso de recetas Navideñas. Para elaborar la receta, necesitareis estos ingredientes:
- 6 vol au vent
- 250 gr de mascarpone
- 1 hoja y media de gelatina sin sabor
- 150 ml de zumo de piña y coco @granini_es
- 1/2 vaso de agua
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- Coco rallado
- 10 gr de mantequilla
- 2 rodajas de piña
- Grosellas
- Hojas de menta Elaboración:
1) Hidratar la gelatina en agua fría durante 5 minutos
2) Calentar en el microondas 100 ml de zumo de piña y coco
3) Mezclar la gelatina con el zumo hasta su disolución
4) Batir el mascarpone con el zumo preparado
5) Guardar la mezcla en una manga pastelera en la nevera
6) Preparar un almíbar con el agua y el azúcar
7) Bañar la parte superior de los vol au vent con el almíbar
8) Rebozarlos en coco rallado
9) Fundir en una sartén la mantequilla, añadir la piña y 50 ml de zumo de piña y coco
10) Dejar reducir hasta asar la piña
11) Rellenar los vol au vent con la crema de mascarpone
12) Decorar con la piña asada, las grosellas y las hojas de menta
13) Servir fríos y a disfrutar ¿Fácil verdad? Pues os aseguro que quedan deliciosos, así que os animo a que preparéis el postre para estas fiestas con @granini_es. #granini #mimomentogranini #navidadcongranini #reel #recetanavideña #postre #piña #coco #stilllifephotography #storyofmytable #livethelittlethings #inspiremyinstagram #peoplescreative #picturebyiphone #theweekoninstagram #homemadefood #makeitdelicious #photooftheday
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🌟CONFIT DE POLLO CON FRUTA Y SALSA DE RATAFIA🌟
Generalmente conocemos el confit de pato pero en esta ocasión vamos a preparar el confit de pollo con fruta y salsa de ratafia. Es un plato que perfectamente podría serviros para las fiestas navideñas, que las tenemos a la vuelta de la esquina.
Así que si os gusta, guardaros la receta que tenéis en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/confit-de-pollo-con-fruta-y-salsa-de-ratafia/
Feliz día 😘😘
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🌟BUNDT CAKE DE COCO Y FRAMBUESAS🌟 El día 15

🌟BUNDT CAKE DE COCO Y FRAMBUESAS🌟 El día 15 de noviembre es el día en que millones de americanos sacan sus moldes tipo bundt a trabajar, porque es el Bundt Cake Day, el día internacional del bundt. Así que me sumo a la celebración y si queréis participar os dejo la receta en el link de mi perfil y en https://www.irenecocinaparati.com/bundt-cake-coco-frambuesas/
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🌟GALLETAS DE CASTAÑAS🌰🌟En otoño desde l

🌟GALLETAS DE CASTAÑAS🌰🌟En otoño desde luego que las castañas cogen un gran protagonismo y se han convertido en un ingrediente a incorporar en muchas recetas. Por eso os traigo esta original idea de galletas con crema de castañas y chocolate.
¿Alguien quiere probarlas?
La receta la tenéis en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/galletas-de-castanas/
¡¡Feliz día amig@s!! 😘😘
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🎃CUPCAKES DE RED VELVET PARA HALLOWEEN 🎃 Est

🎃CUPCAKES DE RED VELVET PARA HALLOWEEN 🎃 Estos cupcakes son ideales para sorprender a los más pequeños en esta noche tan especial.
Cómo cada año en mi comunidad se celebra a lo grande y hoy toca repartir caramelos, galletas o estos cupcakes a los niños que piquen a mi puerta con “truco o trato”. ¿Sabéis que “el truco” es una amenaza de broma a los dueños de la casa en el caso de que no se proporcionen golosinas?… pues yo ni me lo pienso.
Si tú también quieres hacerlos, ya tienes la receta en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/cupcakes-de-red-velvet-para-halloween/
La verdad es que quedan muy llamativos y son bastante sencillos de preparar.
¡¡Feliz castañada o Halloween!! 🎃👻🌰
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🌟 PANELLETS 🌟 No puede haber una receta más

🌟 PANELLETS 🌟 No puede haber una receta más tradicional que la de los panellets para el día de la castañada.
Yo ya lo tengo todo preparado para esta noche ¿y tú? Si aún no te has puesto a preparar estas delicias, tienes la receta tradicional de mi madre, en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/panellets/
Fáciles, rápidos y súper ricos.
¡Feliz viernes a tod@s! 🌰🎃 👻
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🌟PAN DE ROMERO Y PIMENTÓN CON LEVANOVA🌟

🌟PAN DE ROMERO Y PIMENTÓN CON LEVANOVA🌟

Hoy vamos a preparar un delicioso y crujiente pan de romero y pimentón con @levanova_levadura, que ya sabéis que es mi marca favorita cuando he de preparar masas fermentadas. Puedes acompañarlo a tus platos favoritos, para acompañar una tabla de quesos o embutidos o incluso abrirlo por la mitad y rellenarlo con los ingredientes que más te gusten.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

· 500 gr de harina de fuerza
· 10 gr de sal
· 100 gr de aceite
· 250 gr de agua
· 10 gr de levadura fresca
· Romero fresco
PARA LA SALMUERA:
· 5 gr de pimentón de la Vera
· 15 gr de aceite de oliva
· 35 gr de agua
· 2 gr de sal

A la hora de hacer pan no hay dos personas iguales, pero todos tenemos algo en común y es que disfrutamos con ellos. ¿Panaderos caseros? Qué serio, Mejor llamémonos PANAS. Yo tengo claro que PANA soy ¿y tú lo tienes claro?

Si quieres descubrir más sobre los panas, te recomiendo que entres en el perfil de @levanova_levadura , para descubrir todas las sorpresas que nos tienen preparadas.
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