VASITOS DE KINDER BUENO
Estos vasitos de kinder bueno no te van a dejar indiferentes, sobretodo para los amantes del chocolate o los más golosos de la casa. También puedes hacerlos para una fiesta de niños, te aseguro que este postre os va a hacer triunfar.
Los postres en vasito además es una forma muy cómoda de presentar cualquier postre y ya sabéis que yo me decanto siempre por esta manera de hacerlos.
La elaboración es muy sencilla, lo único que has de tener en cuenta es que han de estar fríos a la hora de consumir, así que puedes hacerlos con antelación.
Con esta receta te salen unos seis vasitos, dependiendo del tamaño que tengan éstos.
ingredientes para la base:
Si unas restos de bizcocho no hace falta que le añadas la mantequilla ni el cacao en polvo, yo siempre suelo tener congelado y para estos casos me viene genial. Si no tienes restos de bizcocho puedes hacer la base de galletas con estos ingredientes:
- 60 gr de galletas
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo
ingredientes para la crema de kinder bueno:
- 4 barritas de kinder bueno + alguna para decorar
- 125 gr de queso Mascarpone
- 125 gr de queso de untar tipo philadelphia
- 200 ml de nata para cocinar
- 40 gr de azúcar glas
- 125 gr de chocolate con leche especial para postres
elaboración:
Si haces la base con galletas has de triturarlas y después añadir la mantequilla derretida con el cacao, mezclar bien hasta conseguir una masa. Tanto si usas las galletas como el bizcocho, ponerlos en la base de tus vasitos y aplanar con ayuda de una cuchara.
Cortar con ayuda de un cuchillo las cuatro barritas de kinder bueno y trocearlas.
En un bol poner los dos quesos, la nata y el azúcar, mezclar con unas barillas.
En el microondas deshacer el chocolate con leche, para ello ves haciéndolo cada 20 segundos, remueve y vuelve a calentar, así evitaras que se te queme el chocolate. Has de conseguir que quede totalmente deshecho. Dejar templar un poco y añadir al bol donde tenemos el resto de ingredientes.
Con ayuda de unas varillas mezclar bien todos los ingredientes del bol, finalmente añade los trozos de kinder bueno.
Rellena los vasitos con esta mezcla y finalmente decora con un poco de chocolate rallado y unas barritas de kinder bueno. Mete en la nevera y sirve frío.
Si te gustan este tipo de postres no te pierdas el clásico petit suisse
Published by