PASTEL DE CHOCOLATE AL MICROONDAS
Prepara este pastel de chocolate al microondas, realmente te va a sorprender lo fácil que es prepararlo y la textura que tiene. La verdad es que a mí me ha sorprendido bastante porque no soy persona de usar el microondas para cocinar. Supongo que como muchos de vosotros lo usamos para calentar y punto y realmente no le sacamos el partido que ha de tener a este electrodoméstico.
Pero es verdad que he visto que mucha gente joven lo usan casi a diario y que además buscan recetas fáciles y rápidas de preparar, que no tengan un gran coste. Así que si ese es tu caso o te sientes identificado, ¡¡Enhorabuena este es tu pastel!!.
INGREDIENTES:
- 170 gr de chocolate negro
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar blanco
- 3 cucharadas soperas de leche
- 80 gr de harina
- 3 huevos
- 50 gr de nueces
- 3 gr de levadura química
ELABORACIÓN:
Para empezar funde el chocolate en el microondas, para ello pon el temporazidor cada 20 segundos para evitar que se queme, remueve y vuelve a introducirlo en el microondas tantas veces como sean necesarias, hasta que tengas el chocolate derretido.
Añade la mantequilla a trocitos, vuelve a calentar entre 10 – 20 segundos y mezcla para obtener una pasta lisa.
Pica las nueces a grosomodo.
Casca los huevos y bátelos en un bol, añade el azúcar y mezcla bien los ingredientes.
Añade la leche, el chocolate fundido, la harina, la levadura tamizadas y las nueces picadas. Mezcla bien todo el conjunto y vierte en un molde apto para microondas.
Deja cocer el pastel 6 minutos en un microondas de 900w, sino aumenta más el tiempo.
Deja reposar 5 minutos, sácalo del molde y déjalo enfriar.
Si quieres decorarlo, funde 60 gr de chocolate y 20 gr de mantequilla. Cubre el pastel con el chocolate, aplana y decora con frutos secos.
Si te ha gustado esta tarta de chocolate, también puedes preparar una versión si microondas con la tarta de chocolate y naranja.
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