BROWNIE EN MICROONDAS

BROWNIE EN MICROONDAS

BROWNIE EN MICROONDAS

Este brownie en microondas, es lo más fácil, sencillo y rápido que puedes preparar. En pocos minutos tienes un bizcocho casero delicioso y muy esponjoso.

Hoy en día que parece que encender el horno es casi como un sacrilegio, podemos probar de hacer algunas recetas rápidas en el microondas. Hace un año preparé un pastel de chocolate al microondas y hoy he querido probar hacer una versión en brownie.

La textura que se consigue es como la que ves en la foto y eso que solo se pone 5 minutos en el microondas, si buscas una textura más húmeda, tendrás que jugar con la temperatura de tu microondas.

ingredientes:

  • 125 g de chocolate con leche
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 45 ml de leche
  • 125 g de mantequilla
  • 8 g de levadura en polvo
  • 70 g de harina
  • 50 g de nueces
  • azúcar glass

elaboración:

Para empezar funde el chocolate  con la mantequilla al microondas a 700W. Ponlo unos 30 segundos, saca y remueve y vuelve a meter en el microondas, así hasta que veas que queda totalmente fundido.

Mientras tanto bate los huevos con unas varillas eléctricas y añade el azúcar. Cuando estén los huevos blanqueados, añade la leche y el chocolate fundido. Sigue batiendo.

A continuación tamiza la harina y la levadura. Además trocea las nueces. Añade la harina, la levadura y las nueces a la mezcla anterior y mezcla.

En un molde de silicona, rectangular o cuadrado añade la masa anterior. Si no tienes de silicona, antes de poner la masa dentro, engrasa bien el molde con un spray antiadherente o con mantequilla derretida.

Introduce el molde en el microondas y programa 5 minutos y medio a una potencia de 750W.

Después saca del microondas y deja reposar en la nevera unos minutos.

Antes de servir decora con azúcar glass, unas nueces enteras y unos hilos de chocolate derretido.

PASTEL DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

PASTEL DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

PASTEL DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

Prepara este pastel de chocolate al microondas, realmente te va a sorprender lo fácil que es prepararlo y la textura que tiene. La verdad es que a mí me ha sorprendido bastante porque no soy persona de usar el microondas para cocinar. Supongo que como muchos de vosotros lo usamos para calentar y punto y realmente no le sacamos el partido que ha de tener a este electrodoméstico.

Pero es verdad que he visto que mucha gente joven lo usan casi a diario y que además buscan recetas fáciles y rápidas de preparar, que no tengan un gran coste. Así que si ese es tu caso o te sientes identificado, ¡¡Enhorabuena este es tu pastel!!.

INGREDIENTES:

  • 170 gr de chocolate negro
  • 125 gr de mantequilla
  • 125 gr de azúcar blanco
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 80 gr de harina
  • 3 huevos 
  • 50 gr de nueces
  • 3 gr de levadura química

ELABORACIÓN:

Para empezar funde el chocolate en el microondas, para ello pon el temporazidor cada 20 segundos para evitar que se queme, remueve y vuelve a introducirlo en el microondas tantas veces como sean necesarias, hasta que tengas el chocolate derretido.

Añade la mantequilla a trocitos, vuelve a calentar entre 10 – 20 segundos y mezcla para obtener una pasta lisa.

Pica las nueces a grosomodo.

Casca los huevos y bátelos en un bol, añade el azúcar y mezcla bien los ingredientes.

Añade la leche, el chocolate fundido, la harina, la levadura tamizadas y las nueces picadas. Mezcla bien todo el conjunto y vierte en un molde apto para microondas.

Deja cocer el pastel 6 minutos en un microondas de 900w, sino aumenta más el tiempo.

Deja reposar 5 minutos, sácalo del molde y déjalo enfriar.

Si quieres decorarlo, funde 60 gr de chocolate y 20 gr de mantequilla. Cubre el pastel con el chocolate, aplana y decora con frutos secos.

Si te ha gustado esta tarta de chocolate, también puedes preparar una versión si microondas con la tarta de chocolate y naranja.