GALLETAS DE PLÁTANO

GALLETAS DE PLÁTANO
5 (2)

GALLETAS DE PLÁTANO

¿Tienes unos plátanos maduros? Pues prepara estas galletas de plátano para aprovecharlos. Quedan espectaculares y son deliciosas, estoy segura que te van a gustar.

Generalmente cuando tengo esta fruta muy madura, suelo preparar batidos o un banana bread.

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 100 g de harina de almendras
  • Chocolate sin azúcar

elaboración:

Para empezar pela los plátanos, córtalos a rodajas y machácalos con un tenedor.

Añade la harina de almendras e integra los dos ingredientes, si ves que necesitas más harina, puedes añadirle un poco más, aunque ya te aviso que la masa es bastante húmeda, pero ha de ser un poco manipulable.

Coge porciones de la masa haciendo bolitas, puedes ayudarte de dos cucharas o con una cuchara de helados.

En una bandeja de horno, con papel sulfurizado y ves depositando las bolitas sobre ella. Puedes ir aplastando la masa con las manos.

Hornea las galletas a 180ºC con calor arriba y abajo, durante unos 12 minutos o hasta que veas que están un poco doradas.

Deja enfriar las galletas sobre una rendija.

Funde el chocolate negro en el microondas o al baño María y decora con él las galletas, yo he hecho hilos de chocolate con una cuchara, pero puedes bañar parte de la galleta en él.

Deja que se seque el chocolate completamente a temperatura ambiente y ¡a disfrutar!

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 2 Promedio: 5)

Published by

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.