CONOS RELLENOS DE QUESO RICOTTA Y JAMÓN SERRANO
Este aperitivo de conos rellenos de queso ricotta y jamón serrano puedes hacerlo en cualquier momento del año porque son espectaculares.
Si quieres ver el reel que preparé para mi canal de instagram puedes verlo aquí https://www.instagram.com/reel/Cmdhf-rB6c3/?utm_source=ig_web_copy_link
ingredientes:
- 1 paquete de obleas
- 1 paquete de Jamón serrano Delizias al corte de @noel_alimentaria
- 150 gr de queso ricotta
- Tomate seco en aceite de oliva
- Cebollino fresco
- Aceite de oliva
elaboración:
Para empezar con la receta te recomiendo que engrases con aceite de oliva los moldes para conos. Puedes usar unos moldes de aluminio que venden en tiendas especializadas o puedes hacerlos caseros con papel de aluminio.
Una vez engrasados, enrolla las obleas en cada cono y en el cierre pon un poco de agua con las yemas de los dedos y así quedarán totalmente cerradas.
Hornea durante 10 minutos a 200ºC.
Después desmolda con cuidado cuando se enfríen un poco.
Ahora vamos a preparar el relleno para ello pica el jamón serrano y corta con unas tijeras el tomate seco en aceite de oliva.
Mezcla en un bol el jamón, el tomate y el queso ricotta.
Pon esta mezcla en una manga pastelera con una boquilla rizada y rellena los conos con esta mezcla.
Pica un poco de cebollino y dale color a los conos espolvoreándolo por encima.
Y ya tienes un maravilloso aperitivo listo para degustar.
Si te ha gustado esta presentación, también puedes hacer unos conos dulces, para ello mira mi receta de conos de hojaldre y crema pastelera.
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