CORN DOGS AL ESTILO AMERICANO

CORN DOGS AL ESTILO AMERICANO

CORN DOGS AL ESTILO AMERICANO

Estos deliciosos Corn Dogs al estilo americano son deliciosos y la receta es muy fácil de hacer, en pocos minutos tendrás una parte de América en tu mesa. Te aseguro que si te gustan los frankfurts esta receta te va a parecer irresistible y los vas a preparar más de una vez.

Puedes acompañarlos de patatas fritas y de ketchup y mostaza para dipear, pero si prefieres una salsa más saludable puedes acompañarlos de guacamole o de un hummus.

ingredientes:

  • 12 frankfurts
  • 500 ml de leche
  • 1 huevo tamaño L
  • 1 cucharadita de miel
  • 150 gr de harina de trigo + harina para rebozar
  • 150 gr de harina de maíz de color amarillo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • Pimienta
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
  • Aceite de oliva suave para freír

elaboración:

Para empezar parte los frankfurts del tamaño que desees, te recomiendo que no lo hagas muy grande para que puedas comerlos en dos bocados. Rebózalos en harina y dale unos toquecitos para que suelte el exceso de harina que no necesita.

Inserta un pincho de madera en una de las extremidades de cada frankfurt, sin que llegue al final.

Mezcla en un bol la harina, el azúcar, la sal, la levadura y la pimienta, reserva.

Por otro lado bate el huevo, añade la miel y la leche. Mezcla todo bien y añade esta mezcla a la que tenemos reservada de la harina.

Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.

Pon aceite en un cazo alto que no sea muy grande o enciende la freidora. Reboza los frankfurts en la mezcla, dale unos toquecitos para que elimine el exceso de masa y fríe en el aceite caliente hasta que la masa esté dorada. Repite la operación hasta agotarlos.

Pon un plato con papel de cocina absorbente y deposita los frankfurts allí una vez fritos para que elimine el exceso de aceite.

Sirve calientes acompañados de las salsas elegidas.

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