BIZCOCHO DE YOGURT
Este bizcocho de yogurt es el de toda la vida, fácil, sencillo y siempre queda genial. Después eres tú y tu imaginación los que hagáis que sea un pastel diferente.
Ingredientes :
- 4 huevos
- 1 yogurt del sabor que queramos darle a la tarta (griego, coco, fresa o limón)
- Si el bizcocho lo hacemos con yogurt de limón, le pondremos la ralladura de un limón
- 2 medidas del envase de yogurt de azúcar
- 1 medida del envase de yogurt de aceite
- 3 medidas del envase de yogurt de la harina
- 1 bolsa de levadura
Cuchilla de mariposa
Elaboración:
Lo podemos elaborar con robot o manualmente siguiendo los mismos pasos. Siempre recomiendo sobretodo si se hace manual tamizar la harina y la levadura para evitar los grumos. El orden de la mezcla de los ingredientes es el mismo en los dos procesos.
Precalentamos el horno a 180º.
Introducimos en el robot los huevos, el azúcar y el limón y programamos manualmente 2 minutos a velocidad 8, hasta que los huevos blanqueen.
Agregamos el yogurt y la medida del aceite y volvemos a programar 1 minuto a velocidad 6.
Agregamos la harina y la levadura tamizadas previamente y programamos 2 minutos a velocidad 6.
Vertemos la masa en un molde e introducimos en el horno a 180º durante 45 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y la decoración os la dejo a vuestra imaginación.
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