BIZCOCHO DE YOGURT

BIZCOCHO DE YOGURT

BIZCOCHO DE YOGURT

Este bizcocho de yogurt es el de toda la vida, fácil, sencillo y siempre queda genial. Después eres tú y tu imaginación los que hagáis que sea un pastel diferente.

Ingredientes :

  • 4 huevos
  • 1 yogurt del sabor que queramos darle a la tarta (griego, coco, fresa o limón)
  • Si el bizcocho lo hacemos con yogurt de limón, le pondremos la ralladura de un limón
  • 2 medidas del envase de yogurt de azúcar
  • 1 medida del envase de yogurt de aceite
  • 3 medidas del envase de yogurt de la harina
  • 1 bolsa de levadura

Cuchilla de mariposa

Elaboración:

Lo podemos elaborar con robot o manualmente siguiendo los mismos pasos. Siempre recomiendo sobretodo si se hace manual tamizar la harina y la levadura para evitar los grumos. El orden de la mezcla de los ingredientes es el mismo en los dos procesos.

Precalentamos el horno a 180º.

Introducimos en el robot los huevos, el azúcar y el limón y programamos manualmente 2 minutos a velocidad 8, hasta que los huevos blanqueen.

Agregamos el yogurt y la medida del aceite y volvemos a programar 1 minuto a velocidad 6.

Agregamos la harina y la levadura tamizadas previamente y programamos 2 minutos a velocidad 6.

Vertemos la masa en un molde e introducimos en el horno a 180º durante 45 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y la decoración os la dejo a vuestra imaginación.

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