POKE BOWL CON BURGO DE ARIAS BALANCE Y SALMÓN

POKE BOWL CON BURGO DE ARIAS BALANCE Y SALMÓN
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POKE BOWL CON BURGO DE ARIAS BALANCE Y SALMÓN

Prepara este poke bowl con Burgo de Arias Balance y salmón. Te aseguro que te va a encantar, es un plato rico y equilibrado.

Hoy prepararemos una receta muy equilibrada y saludable con Burgo de Arias Balance una perfecta innovación para ofrecer un producto más equilibrado al tener un menor porcentaje de grasa (sólo 5%). Es un plato que está muy de moda y que se puede preparar en cualquier momento del año.

ingredientes:

  • 1 tarrina de 70 gr Burgo de Arias Balance
  • 100 g de arroz basmati
  • 100 g de lomo de salmón ahumado
  • 1/2 pepino
  • 1/2 aguacate
  • Edamames
  • Sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Brotes frescos

elaboracióN:

Para empezar cuece el arroz basmati según las instrucciones del fabricante en agua hirviendo con sal.

Corta el Queso Burgo de Arias Balance en daditos y reserva. Con él tendremos una importante fuente de proteínas y fósforo, además de un alto contenido en calcio.

Corta el lomo de salmón ahumado en daditos, reserva.

Lava el pepino con piel, pela a tiras algunas partes de la piel dejando algo de verde y corta a rodajas con una mandolina, reserva.

Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso central, extrae toda la pulpa de su interior con ayuda de una cuchara sopera y córtala en daditos, reserva.

Una vez cocido el arroz, cuela y lávalo con un poquito de agua fría.

Pon en un bol la base de arroz y después añade el resto de los ingredientes en montoncitos sin mezclar: el queso Burgo de Arias Balance en el centro y alrededor los dados de salmón, el aguacate, el edamame y las rodajas de pepino.

Añade una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el sésamo y finalmente decora con unos brotes frescos.

TIEMPO DE ELABORACIÓN:
– 15 minutos

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