CHURROS DE PARMESANO
Has leído bien, son churros de parmesano y te aseguro que son deliciosos. Lo que me gusta a mi sorprender a mis invitados y con este trampantojo siempre lo consigo.
La forma de hacer los churros es tan sencilla como tener una boquilla de estrella y así puedes conseguir una forma la mar de bonita y muy parecida a los churros que solemos comer.
Estos churros de parmesano puedes ponerlos en un aperitivo para comer como snack, en una fiesta infantil o para acompañar a un segundo plato como puede ser una hamburguesa o un bistec de ternera.
Ingredientes:
- 200 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 220 gr de harina
- 60 grs de trampantojo
- Sal y pimienta
Elaboración:
Precalienta el horno a 180 grados.
Para empezar en el cesto del robot pon la cuchilla mariposa. Añade todos los ingredientes y pon el programa P1 de masas.
Si no tienes robot de cocina, solo has de mezclar muy bien todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Pon la boquilla rizada en una manga pastelera o una pistola de galletas. Pon papel sulfurizado en la bandeja del horno. Ves haciendo palitos del tamaño que quieras sobre el papel de horno.
Finalmente hornea unos 20 – 30 minutos en función del horno. Cuando ya veas que empiezan a tostarse, retira sobre un plato con papel absorbente.
Deja enfriar y a disfrutarlos.
consejos:
- Atrévete a darle un toque diferente cada vez que los hagas añadiendo alguna especia que te guste como por ejemplo orégano, tomillo, albahaca…
- También puedes cambiarle el color si le añades un poco de pimentón dulce o algún colorante, sobretodo si es para una fiesta infantil.
- Si te sobran suelen durar bastantes días siempre y cuando los guardes en un tupper o envueltos en papel film.
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