CHURROS DE PARMESANO

CHURROS DE PARMESANO

CHURROS DE PARMESANO

Has leído bien, son churros de parmesano y te aseguro que son deliciosos. Lo que me gusta a mi sorprender a mis invitados y con este trampantojo siempre lo consigo.

La forma de hacer los churros es tan sencilla como tener una boquilla de estrella y así puedes conseguir una forma la mar de bonita y muy parecida a los churros que solemos comer.

Estos churros de parmesano puedes ponerlos en un aperitivo para comer como snack, en una fiesta infantil o para acompañar a un segundo plato como puede ser una hamburguesa o un bistec de ternera.

Ingredientes:

  • 200 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 220 gr de harina
  • 60 grs de trampantojo
  • Sal y pimienta

Elaboración:

Precalienta el horno a 180 grados.

Para empezar en el cesto del robot pon la cuchilla mariposa. Añade todos los ingredientes y pon el programa P1 de masas.

Si no tienes robot de cocina, solo has de mezclar muy bien todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Pon la boquilla rizada en una manga pastelera o una pistola de galletas. Pon papel sulfurizado en la bandeja del horno. Ves haciendo palitos del tamaño que quieras sobre el papel de horno.

Finalmente hornea unos 20 – 30 minutos en función del horno. Cuando ya veas que empiezan a tostarse, retira sobre un plato con papel absorbente.

Deja enfriar y a disfrutarlos.

consejos:

  • Atrévete a darle un toque diferente cada vez que los hagas añadiendo alguna especia que te guste como por ejemplo orégano, tomillo, albahaca…
  • También puedes cambiarle el color si le añades un poco de pimentón dulce o algún colorante, sobretodo si es para una fiesta infantil.
  • Si te sobran suelen durar bastantes días siempre y cuando los guardes en un tupper o envueltos en papel film.

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