LASSI DE FRUTOS DEL BOSQUE

LASSI DE FRUTOS DEL BOSQUE

LASSI DE FRUTOS DEL BOSQUE

Este lassi de frutos del bosque se va a convertir en tu bebida preferida de los desayunos o meriendas. También puedes servirla como postre al finalizar una comida copiosa, te ayudará a hacer la digestión.

El lassi es una bebida tradicional de la India hecha a base de yogur y agua. Se bebe siempre fría ya que tiene un gran poder refrescante y es ideal para la deshidratación. Además se prepara en tan solo unos minutos.

Generalmente se hace con especias y frutas principalmente mango, pero yo esta vez lo he cambiado por frutos del bosque, espero que os guste esta variante.

Ingredientes:

  • 200 gr de frutos del bosque congelados
  • 2 yogures griegos
  • 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 75 gr de azúcar

Elaboración:

Para comenzar pon en una licuadora los frutos del bosque congelados y tritura. Al estar congelados no uso hielo para hacer esta elaboración. Si no tienes congelados y prefieres poner frescos, entonces tendrás que añadirle un cubito de hielo grande.

Una vez triturados, añade los yogures griegos, yo esta vez he usado yogures sin azúcar porque se lo añado aparte pero si tienes ya con azúcar puedes usarlos igual. Añade también el azúcar, la cucharadita de canela y media cucharadita de cardamomo.

Tritura todo de nuevo hasta que quede una crema suave con todos los ingredientes.

Vierte el lassi de frutos del bosque en vasitos.

Decora con menta fresca, fruta del bosque como frambuesas, fresitas, arándanos, moras… y flores frescas.

Se puede servir al momento ya que la fruta estaba congelada y la bebida ya estará fría, pero sino puedes reservarlos en la nevera para consumir en otro momento.

¿Verdad que es fácil? En unos minutos tienes una deliciosa merienda, así que no hay excusa para que no hagas esta refrescante bebida.

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