TARTA DE HALLOWEEN
Esta tarta de Halloween de chocolate es ideal para prepararla con niños y para la celebración de todos los Santos, vas a sorprender a tus invitados.
Para hacerla más divertida le dibujaremos la cara de Jack Skellington de Pesadilla Antes de Navidad, le dará un toque especial para ese día.
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- 150 ml leche
- 180 gr chocolate negreo para fundir
- 3 huevos
- 120 gr de azúcar blanco
- 190 gr de harina de repostería
- 8 gr de levadura en polvo
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- 400 ml nata para montar
- 100 gr de queso mascarpone
PARA LA DECORACIÓN:
- 200 gr de chocolate blanco para fundir
- 120 gr de chocolate negro para fundir
elaboración del bizcocho:
Calentamos leche, añadimos chocolate y mezclamos hasta fundir, reservamos.
En un bol o con un robot de cocina batimos huevos con azúcar hasta blanquearlos y aumentar de tamaño. Añadimos el chocolate fundido a los huevos en hilo.
Incorporamos harina y levadura tamizadas y mezclamos con suavidad.
Integramos y vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
Horneamos a 180ºC durante 45-50 minutos aproximadamente, comprobamos con un palillo que el bizcocho esté totalmente cocido.
Dejamos enfriar para desmoldar. Quitamos la parte superior del bizcocho, para que la superficie quede lisa. Luego cortamos a la mitad el bizcocho. Puedes ayudarte de unos palillos que atraviesen el bizcocho en horizontal y así el corte del centro o del relleno, estará a la misma altura.
Ahora prepararemos el relleno, para ello batimos la nata con el mascarpone hasta montar y cubrimos la superficie de una de las bases de bizcocho, colocamos la otra encima y reservamos.
Seguidamente vamos a preparar la cobertura, para ello fundimos el chocolate blanco al baño maría y cubrimos la superficie de la tarta.
Mientras se enfría, fundimos el chocolate negro y dibujamos la cara terrorífica sobre el chocolate blanco. Dejamos enfriar y… ¡a disfrutar!
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