TINTO DE VERANO
Una de las bebidas que más nos gusta en los meses de calor es el tinto de verano sin duda. Dicen que el tinto de verano nació en los años 20 en Vargas, una pequeña venta cordobesa regentada por Antonio a quien el asfixiante calor de la tierra hizo agudizar el ingenio y se lanzó a servir su vino de la casa mezclado con sifón. Tuvo tal acogida que convirtió a Venta de Vargas en el centro de reunión obligado entre los aficionados al cante y el baile andaluz, y dando origen al tinto de verano.
En los años 60 se popularizó y ya se puso de moda por todo el país. Hoy en día se ha perdido la costumbre de hacer el tinto de verano y prácticamente ya lo venden embotellado, pero hacerlo es tan sencillo y fácil que no vale la pena comprarlo, os lo aseguro.
Para hacer esta receta os recomiendo que previamente pongáis el vino y el refresco de limón a enfriar en la nevera, de esa manera tendrá una temperatura más baja y costará más en deshacerse los hielos.
ingredientes:
- 1 litro de Vino tinto
- 1 litro de Gaseosa o refresco de limón
- Hielo, la cantidad necesaria para enfriar
- Limón al gusto
- Naranja al gusto
elaboración:
Para empezar lava el limón y la naranja y córtalos a rodajas o en trozos. Ponlos en una jarra y reserva.
Añade a la jarra el vino y el refresco de limón, mezcla bien los dos ingredientes.
Añade la fruta cortada y el hielo y remueve bien.
Puedes guardar en la nevera hasta la hora de servir o servir inmediatamente.
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