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PASTEL DE TOMATE SECO CON QUESO Y ACEITUNAS CON MYCOOK TOUCH TAURUS

Hoy prepararemos un delicioso y sabroso pastel de tomate seco con queso y aceitunas con Mycook Touch Taurus. Con este robot preparar platos deliciosos te va a parecer facilísimo, te ahorra tiempo y permite que las elaboraciones tengan esa textura idónea que necesitan.

Mycook Touch es un robot de procesado y cocción de alimentos que tiene altas prestaciones y que incorpora tecnología de calentamiento por inducción y balanza integrada en el propio robot. Como ves todo son ventajas, además puedes contar con un recetario paso a paso integrado en la máquina que te hará que cocinar sea de lo más sencillo.

Puedes adquirir tu robot con un el CUPÓN DE DESCUENTO IRENE COCINA, te aseguro que tendrás el mejor precio del mercado.

ingredientes:

4 Huevos tamaño L
200 g Harina
10 gr de levadura química
100 gr de vino blanco
50 gr de aceite de oliva
70 gr de aceitunas verdes cortadas en rodajas
100 gr de queso feta
130 g Tomates secos en aceite

elaboración:

Para empezar precalentar el horno a 180ºC.

Utilizaremos el accesorio cuchilla para amasar de nuestro robot Mycook Touch Taurus. Añadimos al robot los huevos, la harina, la levadura y el vino blanco.

Cerramos la tapa e iniciamos el programa de masas, durante 2 minutos 30 segundos, a velocidad 3.

Al finalizar el programa, añadir los tomates secos, las aceitunas y el queso feta. Volver a programar manualmente velocidad 4 durante 1 minuto.

Cubrir un molde con papel para horno o engrasarlo con mantequilla o spray antiadherente, si tienes un molde de silicona no es necesario hacer este paso.

Verter la mezcla en el molde y hornear durante unos 45 min en la parte central de horno a 180ºC.

Si antes de finalizar el tiempo vemos que el pastel se está dorando demasiado porque tu horno es más potente, cubrirlo con papel de aluminio.

Finalizado el tiempo de horneado, sacar del horno con cuidado de no quemarte y dejarlo reposar dentro del mismo molde hasta que se enfríe.

Puedes servirlo solo o acompañado con una salsa de tomate o mayonesa.

Si te ha gustado esta receta y quieres ver más elaboraciones con el robot Mycook Touch Taurus, no puedes perderte una de las tartas que más triunfan en las redes sociales, la famosa tarta de queso de La Viña.

ESPAGUETIS A LA PUTTANESCA

Hacía ya tiempo que quería hacer esta receta de espaguetis a la puttanesca, pero hasta que no he recibido las latas de tomate Hida con su sabor auténticamente casero, no me he animado a prepararla. Y es que con HIDA me ahorro mucho tiempo en hacer el tomate frito cuando el resultado es excelente, lo hacen a fuego lento y sabe como hecho en casa. Si quieres más información sobre HIDA mira aquí https://www.hida.es/?utm_source=Influencer&utm_medium=Irene%20cocina&utm_campaign=Descuida_tengo_Hida

Realmente la receta es súper sencilla, para todos aquellos que no tenéis ganas de complicaros en hacer una receta muy elaborada y con muchos productos, está es vuestra receta. El sabor que le aporta el tomate casero Hida ayuda además a potenciar el sabor del resto de alimentos, hacienod que tu plato sea más sabroso.

Aprovecho para avisaros que además en mi cuenta de Instagram tenéis un sorteo disponible para ganar un lote compuesto de 12 botes de tomate frío casero y otros sofritos caseros Hida, así que no perdáis la oportunidad.

Y sin más vamos con la receta, que sé que os va a gustar y solo deciros que si la hacéis no os olvidéis de compartirlo conmigo.

ingredientes:

300 gr de espaguetis
2 latas de tomate Hida
1 lata de aceitunas negras sin hueso
1 cebolla
4 ajos
Aceite de oliva, sal, chile o similar
100 gr de tomates cherries
4 cucharadas de alcaparras
1 vaso pequeño de vino blanco
Albahaca fresca

elaboración:

Para empezar pon en una olla agua con sal y un chorrito de aceite y deja hervir.

Mientras pela y corta la cebolla y los ajos en daditos. Pon una sartén con tres cucharadas de aceite y deja que coja calor, añade la cebolla y los ajos. Pon el fuego medio que se vaya dorando poco a poco. Mientras corta los tomates en cuartos y las aceitunas a rodajas.

Pon la pasta dentro de la olla y deja que hierva en función de las instrucciones del fabricante, deja un minuto menos de lo que indica, ya que acabaremos dejando que termine en la salsa.

Una vez que tienes el ajo y la cebolla pochada, añade los tomates, las aceitunas y las alcaparras, deja que se sofría todo junto y añade el vaso de vino blanco. Cuando reduzca añade sal y el chile, cayena, lo que tengas, en función de lo picante que te guste añade más o menos.

Mezcla todo bien y añade un vasito de la cocción de la pasta. Deja que reduzca todo junto y finalmente añade las dos latas de tomate Hida.

La pasta ya habrá finalizado por lo que incorpórala a la sartén y mezcla bien todo el conjunto, deja que se cocine un minuto más. Corta la albahaca en finas tiras y añádela a todo el conjunto.

Sirve caliente, si quieres puedes rallar un poco de parmesano por encima al momento.

Si te gustan los platos con pasta no te pierdas esta lasaña de verduras

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