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Etiqueta: VACACIONES

QUÉ VER EN SALZBURGO EN 1 DÍA

QUÉ VER EN SALZBURGO EN 1 DÍA

Si quieres saber qué ver en Salzburgo en 1 día, no puedes perderte esta guía para saber los lugares más representativos de la ciudad.

Aprovechamos nuestro viaje a Múnich y nos desplazamos hasta esta preciosa ciudad. Es la segunda vez que la visitaba, ya que la primera vez fue en navidades. La mejor época para visitarla por los mercados navideños, pero visitarla en junio también tiene su encanto, ya que los jardines están llenos de colores.

La ciudad está dividida por el río Salzach, con los edificios medievales y barrocos de la Altstadt (Ciudad Vieja) peatonal en su orilla izquierda, frente a la Neustadt (Ciudad Nueva) del siglo XIX, a su derecha.

La ciudad es conocida por ser la ciudad natal de Mozart y por los festivales musicales que se celebran cada verano en la localidad.​ Además, el centro antiguo de la ciudad fue declarado por la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Una de las festividades más importantes de la ciudad en navidad es la carrera de krampus

Fortaleza de Hohensalzburg:

En el año 1077, el arzobispo Gebhard construyó la fortaleza. En los años siguientes, sus sucesores fueron los responsables del desarrollo posterior de la arquitectura de la fortaleza. Alrededor del año 1500, bajo el mandato del arzobispo Leonhard von Keutschach, la fortaleza adquirió su aspecto actual, influyendo así de forma decisiva en el paisaje urbano de Salzburgo. El objetivo original de la fortaleza era proteger al principado y a los arzobispos de los ataques enemigos. En todos los años nunca fueron conquistados por tropas extranjeras.

Para llegar a la fortaleza puedes subir en telecabina o caminando.

Getreidegasse:

La calle “Getreidegasse” (Calle del Grano) es el corazón del centro histórico de Salzburgo y atrae a muchos visitantes con su encanto único, así como con la “Mozarts Geburtshaus” (Casa Natal de Mozart). La “Getreidegasse” entusiasma además de con sus cadenas internacionales de moda, con sus posadas históricas y únicos negocios tradicionales.

Son característicos de la arquitectura de las casas de la “Getreidegasse” los fabulosos portales y ventanas, que a partir del primer piso se hacen más pequeñas. Las casas antiguas también están decoradas a menudo con cifras de años, el nombre de antiguos habitantes o el ojo de Dios. Una auténtica atracción para los visitantes es la Casa Natal de Mozart en el número 9 de la “Getreidegasse”. Aquí nació en 1756 el niño prodigio de Salzburgo.

Alrededor del 6 de diciembre, día de San Nicolás, da la señal de salida a los tradicionales desfiles de los espíritus de las montañas “Krampus” y “Perchten” por esta calle. Los salvajes muchachos, adornados con máscaras de madera talladas a mano, desgreñados trajes de piel y pesados becerros, ahuyentan el invierno. Así se revive la centenaria tradición.

iglesia de la universidad de salzburgo:

La Kollegienkirche de Salzburgo es la iglesia de la Universidad de Salzburgo y es de la época barroca. Está situada en la plaza de la Universidad.

El Patrocinio es la Inmaculada Concepción de María, la fiesta patronal, en Austria un día festivo solemne y legal, se celebra el 8 de diciembre.

La iglesia es un edificio protegido y pertenece al Centro Histórico de Salzburgo. Al igual que la Frauenkirche, su centro está exactamente debajo de la cúpula, donde se conectan el cielo y la tierra, la energía vertical y horizontal de la habitación.

antiguo ayuntamiento:

El antiguo Ayuntamiento tiene una fachada rococó que data de 1772, con la torre del reloj original.Tanto el campanario y el reloj del Ayuntamiento son los más antiguos de la ciudad.

Fue la sede del ayuntamiento desde 1407 hasta 1946, que fue cuando el ayuntamiento se trasladó al Castillo de Mirabel.

Cabe añadir que la figura del alcalde existe en Salzburgo desde 1370, siendo una de las ciudades pioneras en este aspecto.

A pocos metros del antiguo ayuntamiento, siguiendo dirección este por la calle Getreidegasse, llegaremos al viejo mercado

Judengasse:

La Judengasse se considera generalmente una prolongación de la Getreidegasse. Esta antigua calle comercial estrecha se curva suavemente desde el Alter Markt hasta la Waagplatz y fue, hasta 1498, el centro de la comunidad judía de Salzburgo.

El nombre tiene un significado histórico: la mención más antigua de una comunidad judía en Salzburgo data del año 1284.

Fue el centro de la vida judía en la ciudad desde la Edad Media hasta que los judíos fueron expulsados ​​de Salzburgo en 1498.

Es una de las calles comerciales más populares del distrito histórico de Salzburgo. Además de modernas boutiques y marcas de moda internacionales, también hay los mejores chocolates, souvenirs, muebles para el hogar y adornos de Pascua y Navidad que se venden durante todo el año. Y por supuesto yo aproveché para comprar mis recuerdos para el árbol de Navidad.

Alter Markt:

El viejo mercado del casco antiguo de Salzburgo, Alter Markt, ya fue diseñado como centro comercial y de mercado en el siglo XIII. Entre 1873 y 1927, la plaza se conocía como Ludwig Victorplatz en honor al archiduque Luis Víctor, hermano menor del emperador Francisco José I, que se mudó al palacio de Klessheim en 1861.

Al mercado central estuvieron antiguamente vinculados el mercado de lácteos, el mercado de hierbas, el mercado de nabos y coles y el mercado de instaladores de estufas. La plaza está rodeada por una hilera de casas señoriales, cuyo núcleo a menudo se remonta a la Edad Media.

La casa más pequeña del centro histórico de Salzburgo es una curiosidad poco común. Con una anchura de tan solo 1,42 metros, se encuentra junto al famoso café Tomaselli . La pequeña casa se construyó para cerrar un estrecho callejón entre 1830 y 1860.

La antigua farmacia arzobispal se encuentra en el Alter Markt desde finales del siglo XVI. El tradicional café Café Tomaselli y el Café-Konditorei Fürst , cuyo fundador inventó los bombones Mozart-Kugel, se encuentran frente a la antigua residencia.

También encontrarás en la plaza una estación metereológica de estilo barroco preciosa. Pertenece a un conjunto de estaciones que se colocaron por toda Austria, pero de las que quedan contados ejemplares, y éste es el mejor conservado.

Catedral de Salzburgo:

​La Catedral de Salzburgo es un impresionante edificio monumental del Barroco temprano. Los visitantes son recibidos por la magnífica fachada principal de mármol de la montaña “Untersberg”. Cuatro estatuas monumentales miran desde la fachada hacia abajo: los apóstoles Pedro y Pablo con llave y espada, así como los dos patronos de la región San Ruperto y San Virgilio con la caja de sal y la maqueta de una iglesia.

La primera obra de construcción de la catedral ocurrió en el año 767 bajo el obispo Virgilio y se consagró en el año 774 a los santos Pedro y Ruperto. Tras un incendio en 1167 el arzobispo Konrad III reconstruyó la catedral aún más espléndida diez años más tarde: cómo la catedral románica más impresionante al norte de los Alpes.

Entre los tesoros de la catedral se encuentra la pila bautismal de bronce (del año 1311) con el león (de 1200), en la que ya fueron bautizados Wolfgang Amadeus Mozart y Joseph Mohr, letrista del villancico “Noche de Paz” (“Stille Nach, Heilige Nacht”).

Kapitelplatz

Kapitelplatz es una de las plazas más bonitas e importantes de Salzburgo, está justo al lado de la catedral. Desde esta plaza disfrutarás de unas buenas vistas de la Fortaleza de Hohensalzburg, también encontrarás una importante fuente barroca llamada Kapitelschwemme, construida en 1732 por el arzobispo Leopold Firmian; una estatua moderna llamada Sphaera con un hombre encima; y un tablero de ajedrez gigante para jugar.

En los alrededores hay puestos de souvenirs y productos tradicionales, así como tiendas y restaurantes, así que es un buen sitio para parar y relajarse un rato.

Si visitas esta plaza en invierno podrás disfrutar de su mercadillo navideño, uno de los más bonitos que he visto.

iglesia de san pedro y cementerio:

La iglesia de San Pedro, situada en el casco antiguo y parte del monasterio benedictino de San Pedro, fue fundada en el año 696 por el misionero de Franconia Rupert. Además te encontrarás con el cementerio de San Pedro,en el que se grabaron algunas de las escenas de la famosa película “Sonrisas y Lágrimas”. El Cementerio de San Pedro data de la época de los romanos, específicamente del año 480 y su parte más antigua corresponde a las catacumbas, tumbas excavadas en la roca, posterior lugar de recogimiento para los monjes de la Abadía de San Pedro. La Cripta Comunal, que se construyó en 1659 y que es un lugar en el que se colocaban los cuerpos que no podían ser ubicados en otro sitio o la capilla Gertraude, son algunos de los lugares que se pueden visitar en este famoso camposanto.

Por respeto al lugar no hice fotos de las tumbas, pero merece la pena verlo por su autenticidad.

Residenzplatz:

La plaza de la Residencia es un patio especialmente majestuoso entre las residencias arzobispales en el corazón del casco antiguo de Salzburgo. Está delimitada por la Residencia Nueva con su carillón, la Catedral, la Residencia Antigua y una hilera continua de casas adosadas.

Durante el reinado del príncipe arzobispo Wolf Dietrich von Raitenau se construyeron cinco plazas: la plaza de la Residencia, con su fuente barroca ricamente decorada, es probablemente la más grande y hermosa. El arzobispo Guidobald Thun, mandó construir la fuente. Se considera uno de los monumentos barrocos más importantes de Europa. La obra es del escultor italiano Tommaso di Garone.

La plaza es un lugar popular para  eventos deportivos o musicales, incluidas retransmisiones públicas de partidos de fútbol, ​​conciertos en vivo y fiestas de Nochevieja. Es el escenario de la Feria de San Ruperto en septiembre y de un mercado navideño durante la temporada de Adviento.

Para los fanáticos de la película de Hollywood “Sonrisas y lágrimas” , la Residenzplatz es otro punto destacado: durante su paseo en carruaje por la ciudad, María y los niños cantan mientras pasan por la Fuente de la Residenz.

Puente de Makartsteg:

El puente de Makartsteg es el más conocido ya que divide la parte nueva de la ciudad con el casco antiguo de Salzburgo, por lo que con frecuencia los turistas se hacen con un candado del amor en las tiendas de souvenirs y no dudan en añadir su aportación. Para ir al palacio de Mirabell tendrás que cruzarlo, así que es un buen momento para sacarte una foto o disfrutar de la vista a la ciudad.

Palacio y jardines de Mirabell:

El Palacio de Mirabell fue construido en 1606 por el príncipe-arzobispo Wolf Dietrich para su Salomé Alt. El nombre Mirabell es un nombre de pila femenino italiano y está formado por mirabile “admirable” y bella “bonita”.

La Sala de Mármol, antiguo salón de baile del príncipe-arzobispo, se considera en la actualidad como “uno de los salones de boda más hermosos del mundo”. En él ya tocaron el padre Leopoldo Mozart y sus hijos Wolfgang y Nannerl. Hoy en día se celebran aquí con regularidad bodas, conferencias y homenajes.

El jardín de “Mirabell”, junto a la escuela de equitación “Felsenreitschule” y a la Abadía de “Nonnberg”, es uno de los escenarios más importantes del famoso musical de Hollywood “The Sound of Music” (Sonrisas y lágrimas / La novicia rebelde). En la película María y los niños bailan alrededor de la “Pegasus-Brunnen” (Fuente de Pegaso) delante del palacio y cantan la canción “Do re mi”. Al final de la escena la familia Trapp se coloca sobre los escalones delante de la “Rosenhügel” (colina de las rosas) para el final de la canción.

dónde comer:

  • St. Peter Stiftskeller:

La primera vez que visité Salzburgo fui a comer a St. Peter Stiftskeller el restaurante más antiguo del mundo, fundado en el año 803. Este establecimiento se ubica tras los muros del monasterio de St. Peter’s Archabbey de la ciudad austriaca. Sus más de mil años de historia quedarían acreditados por el poeta Alcuino de York. Este reconocido erudito, que llegó a servir a Carlomagno, habría mencionado este espacio en un documento de aquel año.

No se tendría nueva constancia del restaurante St. Peter Stiftskeller hasta cerca de quinientos años después cuando el Monje de Salzburgo, famoso poeta y compositor, lo nombró en una de sus obras. En 1510 el lugar se ampliaría, en 1720 comenzarían a llenar sus salones comensales pertenecientes a las clases medias emergentes, la nobleza y el clero y en 1803 sería autorizado a preparar y servir su propia cerveza.

Nosotros lo visitamos en la época de Navidad y la decoración de sus salones es exquisita.

  • Goldene Kugel, Bankhammer Wirtshaus:

    Los anfitriones, la familia Bankhammer, han recuperado la antigua tradición de las posadas en el Goldene Kugel con una sabrosa cultura cervecera bávara y sólida comida de Salzburgo. Esta antigua casa adosada de Salzburgo, cuidadosamente reformada, ya se conocía en el año 1700 como “Guglbräu”. Bodega con bóvedas históricas del siglo XV.

    Lo puedes encontrar en la calle Judengasse, 3, así que si has de hacer unas compras es ideal aprovechar para comer aquí.

29/06/202431/08/2025

Irene Requena LopezLeave a comment
QUÉ VER EN MUNICH

QUÉ VER EN MÚNICH

QUÉ VER EN MÚNICH

Si quieres viajar a esta maravillosa ciudad no puedes perderte mi artículo de qué ver en Múnich, dónde comer y como llegar a la ciudad.

Fue fundada en 1158 por el duque Enrique el León, al lado del puente construido sobre el rio Isar para el trasporte de la sal. Los terrenos eran propiedad de unos monjes y de ellos tomó el nombre de “Munchen”.

MARIENPLATZ:

Originalmente la plaza se llamaba Schrannen, pero fue renombrada como la Plaza de Santa María para pedir a la Virgen que protegiera a la ciudad de la epidemia de cólera que la asediaba. Es el centro neurálgico de cualquier celebración de la ciudad.

En ella encontrarás:

  • Columna de Santa María (Mariensäule): en el centro de la plaza en 1638 en celebración del fin de la invasión sueca, la gran columna está coronada por una estatua de la Virgen María rodeada por cuatro angelitos que simbolizan las victorias frente a la guerra, la peste, la herejía y el hambre.
  • Nuevo Ayuntamiento de Múnich: construido en un llamativo estilo neogótico, este edificio es uno de los más característicos de toda la ciudad. Es posible subir a lo alto de su torre.
  • Carillón: todos los días a las 11:00, 12:00 y 17:00 horas (varía en función de la época) e carillón se hace dueño de las miradas de todos los visitantes. Las figuras de tamaño real que lo componen realizan la “Danza de Cooper” al son de una agradable melodía que conmemora el acto que tuvo lugar en el año 1517 para celebrar el fin de la peste.
  • Antiguo Ayuntamiento de Múnich: con más de 500 años de antigüedad a sus espaldas aún conserva su aspecto gótico y un llamativo interior medieval.
  • Fischbrunnen: diseñada en 1864 y reconstruida tras la Segunda Guerra Mundial, esta pequeña fuente es uno de los puntos de encuentro de la ciudad.
  • Juliet Capulet:  la estatuta que representa a la Julieta de Shakespeare se encuentra a la entrada de Alten Peter (Iglesia de San Pedro) al lado del antiguo Ayuntamiento. La razón de esta figura de Verona en Múnich es debido al intercambio cultural entre las ciudades a través de hermanamientos.
QUÉ VER EN MUNICH

Viktualienmarkt:

Al lado de la plaza Marienplatz encontrarás la plaza Viktualienmarkt, es un mercado de comida con una superficie de 22.000 metros cuadrados en el que más de 140 vendedores que ofrecen fruta, flores, queso y otros productos.

Es ideal para comer al aire libre, de manera informal y poder probar la comida local.

cervecería Hofbräuhaus:

Con un origen que se remonta hasta 1589, cuando era la fábrica de cerveza que abastecía a la familia Wittelsbach, la Staatliches Hofbräuhaus en Múnich es una de las cervecerías más famosas de la ciudad.

En 1828 la fábrica de cerveza fue trasladada y abrió al público, por ello se convirtió en el centro de la vida pública y política de la ciudad, contando con importantes personajes como Lenin. Su importancia como lugar de reunión en el mundo de la política convirtió la cervecería en testigo de importantes acontecimientos como la proclamación de la “República Soviética de Múnich” o del programa de los 25 puntos por el que pasaría a regirse el partido nazi.

Odeonsplatz:

Es una atractiva plaza rodeada por majestuosos edificios que fue diseñada como entrada triunfal para la ciudad. En ella encontrarás:

  • Feldherrnhalle: Símbolo del honor del ejército bávaro, esta imponente construcción diseñada en 1841 es el punto más destacado de la plaza. Su arquitectura y sus esculturas recuerdan a la Loggia dei Lanzi, en Florencia.
  • Iglesia de los Teatinos: Con una imponente fachada amarilla de estilo Rococó, la Iglesia de los Teatinos constituye uno de los principales símbolos de la ciudad.
  • Hofgarten: Este agradable jardín de estilo italiano resulta ideal para olvidarse del tráfico y el ruido en pleno corazón de la ciudad. Desde éste se accede al Jardín Inglés.

Residencia de Múnich (Residenz München):

Utilizado como residencia oficial por los monarcas bávaros entre 1385 y 1918, es el palacio urbano más grande de Alemania. Cuenta con numerosas estancias de gran belleza decoradas con valiosos tapices y elementos artísticos.

Bayerische Staatsoper:

La Ópera Estatal de Baviera es la compañía principal de ópera de Múnich y una de las compañías de ópera más importantes en Alemania y el mundo, fundada en 1653. Su orquesta es la Orquesta Estatal de Baviera.

Su programa es uno de los más variados a nivel internacional: en una temporada se ponen en escena más de 30 óperas y 20 ballets.

El repertorio incluye obras de diferentes siglos. El programa, cuyo repertorio cambia a diario, también incluye conciertos y recitales.

puertas de la ciudad:

Durante la Edad Media la ciudad estaba protegida por una muralla, pero la continua expansión de la ciudad provocó que en el siglo XVIII tuviera que ser demolida. Durante su periodo fortificado la ciudad contaba con cuatro puertas de acceso, de las que en la actualidad se conservan tres. Karlstor en la plaza Karlsplatz, Isartor en la zona oriental de la ciudad y cerca del río y por último Sendlinger Tor en en el extremo sur del casco antiguo .

catedral de múnich:

La Catedral de Nuestra Señora de Múnich (Dom zu Unserer Lieben Frau), también conocida como Frauenkirche, es uno de los edificios góticos más grandes de Alemania.

La mayor parte del interior del templo quedó destruido durante la Segunda Guerra Mundial, por lo que es sencilla. Se conservan algunos tesoros como el altar de San Andrés, algunas de las vidrieras, o la tumba del emperador Luis IV de Baviera. También encontrarás la “Pisada del Diablo”, una huella que según la leyenda fue dejada por el diablo durante su veloz huida cuando descubrió que había sido engañado por el constructor del templo.

iglesia de san miguel:

Erigida entre 1583 y 1597 como centro espiritual de la Contrarreforma. La Iglesia de San Miguel de Múnich (Michaelskirche) es un magnífico templo conocido por ser la iglesia renacentista más grande de los Alpes.

La  fachada principal llama la atención por su rica iconografía escultórica que representa el triunfo del catolicismo sobre el protestantismo.  Si podéis acceder a ella, os cautivará su interior. No pude hacer fotos porque estaban celebrando una misa, pero vale la pena entrar.

Su bóveda de cañón del techo de 20 metros de altura, es la segunda bóveda de cañón más grande del mundo, tras la  del Vaticano.

Palacio de Nymphenburg :

El Palacio de Nymphenburg fue construido en 1664 como residencia de verano para la familia Wittelsbach. Es una imponente construcción de estilo barroco que cuenta con un interior sorprendente.

Necesitarás media mañana si quieres visitar su interior y sus jardines. También has de tener en cuenta que está un poco retirado del centro, pero puedes llegar en tranvía o autobús.

el Jardín Inglés o englischer garten:

El jardín inglés es un sorprendente parque de más de 400 hectáreas, que fue diseñado en 1789 en dos partes, una de ellas un jardín militar y la otra el primer parque público de la ciudad. En 1792 ambas partes se fusionaron y fueron abiertas al público.

Es ideal para largos paseos ya que tiene 78 kilómetros de caminos, zonas ajardinadas y curiosos edificios como una pagoda china de 35 metros de altura, una casa de té japonesa en la que regularmente se celebran ceremonias, o un pequeño templo de estilo griego que data de 1836.

El parque está atravesado por un gran canal artificial, conocido como Eisbach, en el que hay una zona especialmente llamativa debido a sus olas que mucha gente aprovecha para hacer surf.

Olympiapark:

Se construyó para los Juegos Olímpicos de 1972 y es un pulmón verde de más de 300 hectáreas de extensión. Fue utilizado por la armada hasta que, en 1925, pasó a formar parte del aeropuerto de la ciudad. Tras la Segunda Guerra Mundial, gran parte de los escombros de la ciudad fueron llevados a la zona, pasando a convertirse en las actuales colinas del parque.

El parque cuenta con diversas instalaciones: un estadio, una pista de patinaje sobre hielo, una piscina cubierta, una pista de ciclismo, un anfiteatro, un pabellón olímpico, un acuario de peces mediterráneos y tropicales, e incluso una pequeña capilla.

También encontrarás una torre de la televisión de 290 metros de altura que ofrece la posibilidad de contemplar el parque a vista de pájaro, ya sea desde su plataforma de observación, o bien desde su restaurante giratorio.

museo Bmw:

Si eres amante de los coches y te has desplazado hasta el parque Olympiapark puedes ir a visitar el Museo BMW, para disfrutar de su historia y de cómo la marca ha ido evolucionando a lo largo de la historia,  mostrando sus avances tecnológicos, la evolución de sus automóviles y una prometedora imagen del futuro.

La visita al museo se puede completar con un paseo por el concesionario para ver los últimos modelos. Además puedes visitar la fábrica para descubrir cómo se construyen los coches.

dónde comer en múnich:

En la ciudad vas a encontrar una gran oferta gastronómica, desde comida nacional a internacional. Pero cuando viajo siempre me decanto en probar la comida tradicional de cada lugar, por eso te recomiendo los sitios que fui y me gustaron:

  • Cervecería Hofbräuhaus: Ya te he hablado antes de ella por ser de obligada visita. Es un local enorme y en el que se comparten a veces las mesas, pero con un ambiente informal y muy divertido. Dependiendo de la hora, puedes tener música en directo.
  • Viktualienmarkt : También te he hablado antes de este mercado. Aquí puedes encontrar todo tipo de alimentos y cocina local, que puedes llevarte a tu mesa como si estuvieras de picnic. También hay alguna zona acotada, donde te sirven los camareros, pero sino pues también puedes compartir mesa si sois pocos y disfrutar del buen ambiente.
  • Augustiner Stammhaus:  Es un restaurante con cervecería y platos de cocina bávara en un edificio de estilo art nouveau de la histórica destilería. Tiene diversos salones, así como terraza exterior.
Productos regionales en el Viktualienmarkt
Productos regionales en el Viktualienmarkt

27/06/202420/08/2025

Irene Requena LopezLeave a comment
QUÉ VER EN CATANIA

QUÉ VER EN CATANIA

QUÉ VER EN CATANIA

Lee este artículo de qué ver en Catania si piensas viajar a la ciudad, para saber que has de visitar y no perderte nada.

Catania es una ciudad portuaria de gran antigüedad situada en la costa oriental de Sicilia. Se encuentra en la falda del monte Etna, un volcán activo con senderos que llegan hasta la cima.

Ha sido destruida siete veces por erupciones volcánicas y terremotos. Entre las últimas más catastróficas se recuerdan las de los años 1169 y 1693. Es sede de la primera universidad de Sicilia, fundada en 1434 por Alfonso V de Aragón, una de las más antiguas de Italia. Por su patrimonio arquitectónico construido después del terremoto en 1693, la ciudad está catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Piazza del Duomo

Es la parte de donde se empieza el corrido por la ciudad. Ubicada en el centro de la plaza, se puede admirar el emblema de la ciudad: La Fuente del elefante, que representa un elefante tallado en lava negra, rematado por un obelisco egipcio. Cuenta la leyenda que esta estatua tiene el poder de apaciguar la ira del volcán Etna.

En esta plaza, también se puede ver el Palazzo Municipalio de Catania.

Duomo Di Catania

Detrás de la fuente se encuentra la Catedral de Catania, la cual se puede visitar gratuitamente todos los días de la semana. Su fachada exterior es de mármol blanco, su interior está dedicado a Santa Agatha, una joven virgen torturada tras rechazar los amorosos avances de un prefecto romano.

Este mártir cristiano se convirtió en el santo patrono de la ciudad, que se celebra cada 5 de febrero durante la festividad de Sant’ Agata. Sus reliquias se encuentran en el interior de la catedral.

Fontana dell’Amenano

No te vayas de esta plaza sin dirigirte al extremo donde se encuentra la Fontana dell’Amenano. Tras la gran erupción del Etna de 1669, el río Amenano quedó sepultado bajo la ciudad, y este es uno de los pocos puntos donde se deja ver a la luz del día.

La pescheria

Detrás de la Piazza del Duomo, encontrarás el mercado de pescado, la Pescheria. Allí encontrarás todo tipo de pescados y mariscos. .Junto a La pescheria se encuentra un mercado más clásico, conocido por su amplia oferta de quesos y animales.

Vía Etnea

Desde la piazza del duomo, toma la Vía Etnea, la calle principal de Catania. Al final de la calle, si el clima está despejado, podrás ver la silueta del volcán Etna. Es ideal para ir de compras o tomar un café.

PARQUE BELLINI

Si continuamos Via Etnea hacia arriba descubriremos El Jardín Bellini, antigua Villa señorial reconvertida en parque público y oasis para el descanso de la vida catanesa.

pasteleria savia

Justo delante del parque encontrarás la pasteleria Savia. No puedes perderte este local tan aclamado para probar sus famosos arancini o canolli. La Pasticceria Savia está enclavada en la esquina entre Via Etnea y Via Umberto, en lo que Federico de Roberto bautizó con el prestigioso nombre de salón de Catania.

Piazza dell’Universita

En el extremo sur de Vía Etnea, se encuentra la Piazza dell’ Universita. Esta plaza está rodeada de dos magníficos palacios enfrentados: el Palazzo dell’ Universita, que alberga la antigua universidad y el Palazzo San Giuliano. Ambos palacios tienen hermosas fachadas y bonitos patios interiores. No dudes en entrar a la universidad para admirarlos.

El Teatro Romano de Catania

El Teatro Romano, situado en el casco antiguo de la ciudad de Catania, cerca Via Vittorio Emanuele, vuelve del siglo II y fue construido sobre de un teatro ya existente de época griega. Tiene 80 metros aproximadamente de diámetro y ha mantenido la cávea, la zona de orquesta y algunas partes de la escena. Construido con la roca de lava del Etna, se decoró con mármol y estatuas, que desaparecieron en el siglo XI durante la construcción de la catedral católica.

calles con paraguas

Si vas en época de verano pasea por sus calles, muchas de ellas las encontrarás con todo tipo de colorido por las sombras de sus paraguas colgados entre los edificios.

Castillo Ursino

El Castillo Ursino es una antigua fortaleza normanda que ahora alberga el Museo Municipal. Originalmente, este castillo estaba situado en la cima de una colina fue construido sobre un acantilado, con vistas al mar. Muchos terremotos y la enorme erupción volcánica del Etna en 1669 cambiaron completamente el paisaje de la zona.

 

20/08/202320/08/2023

Irene Requena LopezLeave a comment
QUÉ VER EN GRANADA

QUÉ VER EN GRANADA

QUÉ VER EN GRANADA

Si tienes pensado visitar esta bonita ciudad no puedes perderte esta guía de qué ver en Granada, ya que te voy a hablar de sitios que visitar, dónde comer y algunas recomendaciones útiles.

Granada es una preciosa ciudad de Andalucía oriental, situada a los pies de Sierra Nevada, en el Sistema Bético, el más alto de la península Ibérica. La ciudad tiene uno de los mayores patrimonios culturales de España, ya que se encuentra la Alhambra y el barrio del Albaicín, designados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

cómo llegar:

Para llegar a Granada puedes hacerlo por carretera, tren o avión. El aeropuerto se encuentra a sólo 15 km de Granada, y en él se puede alquilar un vehículo con facilidad o para llegar al centro de la ciudad, puedes coger uno de los autocares que encontrarás a la salida del aeropuerto, es muy pequeño, así que no tiene pérdida.

dónde dormir por zonas:

La oferta es bastante amplia, además la ciudad no es cara, pero si os alojáis por el centro siempre puede subir un poco más. Yo os recomiendo si podéis, dormir en el centro, ya que así podéis recorrer la ciudad a pie y en las noches de verano, esos paseos son más que agradables.

por zonas:

  • Albaicín: Es el antiguo barrio árabe de la ciudad. Sus calles son bastante estrechas y empinadas, no es lo más cómodo. Pero sí que tienes las mejores vistas a la Alhambra y es el barrio más bonito de Granada, el más auténtico, donde encontrarás puntos de interés que visitar que luego os hablaré.
  • Sacromonte: Se trata de un barrio pintoresco, lleno de casas cuevas. Se ha puesto muy de moda por todos los tablaos flamencos y por los hoteles en cuevas, pero está alejado del centro, así que si optas por dormir aquí, te recomiendo que no pases más de una noche. Antiguamente este barrio no tenía muy buena fama, pero por la presencia de tantos turistas se ha vuelto mucho más tranquilo.
  • Zona centro: Es para mí una de las mejores opciones, ya que puedes visitar la ciudad a pie y tienes muchas más opciones de medios de transportes para moverte. Nosotros nos alojamos en el hotel Barcelo Carmen Granada, que nos resultó muy cómodo, ya que el autocar que viene desde el aeropuerto nos dejó casi en la puerta y además estábamos en pleno centro.
  • Beiro: Es una de las zonas más baratas para dormir, pero está a unos 20 minutos del centro. Tiene la estación de autobuses y trenes en la zona, por lo que si estáis haciendo una ruta en tren por Andalucía es una buena opción.

qué visitar:

la alhambra y el generalife:

Lo primero que te voy a recomendar es que compres la entrada con antelación, sino será prácticamente imposible que puedas entrar, ya que las visitas a los palacios Nazaríes están reguladas por horarios. También te recomiendo que le destines todo un día para verla, sin prisas y disfrutar de un entorno único e inolvidable, por lo que al reservar tu entrada, si puedes coge de las primeras horas de la mañana que tendrás menos calor y más horas por delante para disfrutarla.

El conjunto monumental de la Alhambra fue la residencia de los sultanes Nazaríes entre los siglos XIII y XV. Los jardines del Generalife y sus palacios muestran el esplendor y la importancia que alcanzó la ciudad durante la dinastía Nazarí.

Es una ciudad medieval palatina, con sus palacios y jardines, sus baños y mezquitas.

También fue fortaleza y vigía de Granada, por eso está rodeada de murallas y torres defensivas, que forman parte de la Alcazaba. Fue Mohamed I, quien amuralló el anterior castillo, levantó defensas, tres nuevas torres (la Quebrada, la del Homenaje y la de la Vela), con lo que convirtió a la Alcazaba en una auténtica fortaleza, donde el monarca establecería la residencia real, función que conservó en el reinado de su hijo Mohamed II hasta que los palacios fueron terminados. A partir de entonces quedó como fortaleza de índole puramente militar.

Todo ello se encuentra ahora dentro de la ciudad de Granada, muy cerca del centro, por lo que se puede caminar o subir en autobús urbano.

Si quieres puedes contratar un guía en la entrada de la entrada o hay muchas webs que ofrecen guías turísticos. Es la mejor opción para poder conocer insitu la historia de la Alhambra.

QUÉ VER EN GRANADA

parador de granada:

Es un elegante dentro del recinto de La Alhambra y se encuentra en un edificio antiguo, que fue un palacio nazarí. En el hotel destaca el mantenimiento de la estructura original del edificio, su decoración con muebles de época y antiguos, su claustro donde destacan los arcos y habilitado como sala de estar y los hermosos jardines con fuentes y áreas de relax.

Aquí fueron enterrados por primera vez los Reyes Católicos, por orden testamentaria de la reina Isabel en 1504, después una vez finalizada la capilla real sus cuerpos fueron trasladados a ella.

Si vas a La Alhambra, el parador es una buena opción para comer y descansar, tienen servicio de restaurante y de bar.

el bañuelo:

El Bañuelo es un ḥammām o baño árabe de época zirí, declarado Bien de Interés Cultural, se encuentra en el barrio del Albaicín, a orillas del río Darro y frente al puente del Cadí.

Su entrada vale 5€ y te da acceso a otros dos monumentos más nazarís.

Al bañuelo también se le conocía con el nombre de Baños de Nogal y es de los pocos lugares que se salvaron de las destrucción de los Reyes Católicos.

Su construcción la datan del siglo XI y son los baños públicos árabes más antiguos, importantes y completos de España y una de las obras más antiguas de la Granada musulmana.

casa horno de oro:

La llamada Casa Morisca de la calle Horno de Oro es en realidad una pequeña casa nazarí de una sola planta, a la que se le añadió en el siglo XVI un segundo piso.

Todo el edificio gira en torno a un patio cuadrilongo centrado por una pequeña alberca y enmarcado en sus laterales norte y sur por dos pórticos con columnas nazaríes tras los que se abren las habitaciones principales. La sala sur de la planta alta conserva en la entrada el arco original de yesería y las tacas en las jambas, así como la espléndida armadura de madera policromada que la cubre.

PALACIO DE DAR AL-HORRA:

El palacio de Dar al-Horra «Casa de la honesta», sito en la Alcazaba Cadima, formó parte del gran palacio del rey zirí Badis. Fue llamado así por haber sido la residencia oficial de Aixa la-Horra, mujer de Muley Hacén y madre del último emir granadino, Boabdil.

Tras la conquista fue cedido por los Reyes Católicos a Hernando de Zafra quien lo convirtió en su residencia. En Dar al-Horra se firmaron en 1493 diversos acuerdos con la nobleza mudéjar granadina a la que se convenció para que pasara con su depuesto emir a Marruecos.

La reina Isabel lo convirtió en convento franciscano, habitado desde 1507, y hasta hoy, por clarisas.

El edificio está centrado por un patio rectangular con una pequeña alberca desplazada al lateral sur, con pórticos en los laterales norte y sur. Al monasterio de clausura, ha conseguido mantener sus antiguas formas musulmanas y parte de su antigua decoración nazarí intacta. Las inscripciones labradas en las yeserías del mirador refuerzan el carácter privado de la casa con palabras y frases de celebración como «Bendición», «Felicidad», «La salud es perpetua» y «La dicha continua».

capilla real:

La Capilla Real fue construida por expreso deseo de los Reyes Católicos que comenzaron su construcción en 1504, antes que la Catedral. Había sido elegida como lugar de enterramiento y para ello la reina Isabel personalmente lo dejó escrito en su testamento como debía acabarse. Su nieto, el Emperador Carlos V, la terminó y además la convirtió en el panteón dinástico de toda la familia real española.

Es uno de los últimos templos góticos que se construyeron en España, mientras que la Catedral de Granada fue el primer templo renacentista español.

la catedral:

Isabel la Católica ordena la construcción de la Catedral de Granada en 1505, poco después de la Toma de la ciudad, y elige para su ubicación el lugar donde se encontraba la Mezquita Real de la Alhambra. Sin embargo, la envergadura del proyecto hizo que se buscara un lugar más grande y se trasladó al centro de Granada, donde estaba la Mezquita Mayor.

La primera piedra de la Catedral de Granada se colocó en 1523, pero no fue acabada hasta 1704.

La Catedral de Granada incluye el Sagrario y la Capilla Real, lo que la convierte en una de las más grandes de Europa.

Desde su nave central se puede contemplar la grandiosidad de su Capilla Mayor, verdadera joya del Renacimiento español. Las naves laterales se cierran en numerosas capillas de diferentes épocas y estilos, todas llenas de excepcionales obras de arte, entre las que destacan la Virgen de la Antigua, primera patrona de Granada.

la madraza:

Es el único edificio nazarí que queda en pie en el arrabal de la Mezquita Mayor (convertida hoy en Catedral de Granada). Fue la primera universidad de Granada, fundada por Yusuf I en 1349. De la época nazarí se conservan pocas cosas, pero merece la pena ver su oratorio con un precioso mihrab.

Al salir de la Madraza, te recomiendo pasear por la Alcaicería y las tiendas turísticas del antiguo zoco. Hay muchas callejuelas que desembocan en el Zacatín y la Plaza Bib-Rambla, zonas comerciales que merecen la pena visitar.

plaza nueva, calle elvira y las teterías:

La Plaza Nueva es la plaza más antigua de Granada. Fue construida para crear más espacio y cubrir el río Darro, ya que ahora fluye por debajo de la plaza. En su día la plaza era popular por sus corridas de toros y ejecuciones públicas. Hoy en día, la plaza tiene una ubicación céntrica entre el nuevo centro y la ruta cuesta arriba hacia el barrio de El Albaicín, a través de la Carrera del Darro  y el Paseo de los Tristes.

Esta rodeada por edificios importantes, como la Real Chancillería, su encanto se encuentra en la maravillosa vista de la Torre de la Vela detrás de la portada de Santa Ana o el precioso Pilar del Toro, obra maestra de Diego de Siloé.

Digamos que es el punto de partida para visitar muchos puntos de interés, como la subida a la Alhambra por la Cuesta de Gomérez, donde pronto encontrarás la imponente Puerta de las Granadas y la entrada al recinto monumental a través de su bosque. O para acceder a la zona de bares y restaurantes como los de la c/ Elvira y c/ Calderería.

calle de las teterías:

La Calle de la Calderería es más conocida como “La Calle de las Teterías”. Está en el barrio del Albaicín, en el casco antiguo de la ciudad, una de las zonas más auténticas. Su nombre se debe a qué antiguamente se fabricaban y reparaban calderas de forma tradicional.

Aquí podrás disfrutar de la cultura árabe comprando en sus panaderías, en sus pastelerías, artesanía moruna y restaurantes.

el barrio del albaicín:

Ya te he mencionado este barrio como zona donde alojarse, pero te voy a hablar de él porque es el barrio más auténtico y bonito de la ciudad.

La dinastía zirí instaló su corte en el Albaicín en el siglo XI, mucho antes de que se construyera la Alhambra. Siendo así el barrio más antiguo de Granada y con las mejores vistas a la Alhambra, ya que está situado justo en la colina de enfrente.

Es un barrio para perderte, pasear sin prisas con la cámara de fotos en la mano y disfrutar de sus vistas como los famosos miradores de San Nicolás, San Cristobal  o el de la cuesta de Carvajal. Te recomiendo que lo hagas al atardecer para tener las fotos más bonitas de la Alhambra.

MIRADOR CUESTA DE CARVAJAL
CUESTA DE CARVAJAL
MIRADOR DE SAN CRISTÓBAL
MIRADOR DE SAN CRISTÓBALTOB
MIRADOR DE SAN NICOLÁS
MIRADOR DE SAN NICOLÁS

Lo más importante para visitar este barrio es que lleves un calzado cómodo, sin tacones y si puede ser bambas mejor, ya que los adoquines son muy resbaladizos. También puedes  ir a la calle de las teterías que te he mencionado antes.

carrera del darro:

La Carrera del Darro, que comunica el Paseo de los Tristes con Plaza Nueva, es uno de los lugares con más encanto de Granada. El río Darro es un afluente del Genil y atraviesa el centro de la ciudad entre la colina del Albaicín y la colina de la Alhambra. De los trece puentes que pasaban por Granada, el Darro ha mantenido tan solo cuatro. Dos de ellos se encuentran en la famosa Carrera del Darro, el de Cabrera y el de Espinosa, y están hechos a partir de ladrillo y cantería.

el barrio de sacromonte:

El valle Valparaíso da nombre al monte en el cual se ubica el actual barrio del Sacromonte de Granada. Para acceder al barrio has de subir por la Cuesta del Chapiz y si giras a la derecha, en la pequeña placeta donde se encuentra la escultura del famoso gitano Chorrojumo, entrarás al barrio por el Camino del Sacromonte. Durante el camino podrás disfrutar de las vistas de la Alhambra y del valle del día Darro.

En el siglo XIV a Granada se la conocía como la ciudad de las tres culturas ya que convivían judíos, cristianos y musulmanes, hasta que en el siglo XV los Reyes Católicos decretaron la obligatoriedad de conversión al cristianismo. Así que los judíos y musulmanes abandonaron la ciudad de Granada, por el actual “Paseo de los Tristes”, que recibe este nombre precisamente por aquellos que tristemente se vieron obligados a emigrar. Muchos de ellos se asentaron en el monte Valparaíso. y se les unió la población gitana nómada procedente de varias partes de Europa y África.

Con los pocos recursos que tenían, solo podían que excavar la montaña y hacer sus propias viviendas, lo que ahora se las conoce como casas-cuevas.

Hoy en día siguen habitando colonias gitanas e incluso mantienen su idioma propio, el caló. Sus zambras se hicieron famosas mundialmente entre los viajeros románticos del siglo XIX y XX, entre ellos Ernest Hemingway. Actualmente encontrarás muchos tablaos flamencos, el museo de las casas cuevas y algunos bares para tapear.

el corral del carbón:

Desde la Plaza Nueva puedes ir bajando hacia el centro por la calle de los Reyes Católicos. En esta calle verás muchas tiendas, restaurantes y comercios donde hacer tus compras. Además encontrarás el corral del Carbón, llamado en árabe al-fundaq al-yadida, es decir Alhóndiga Nueva.

Fue construido en la primera mitad del siglo XIV, teniendo como función la de almacén y punto de venta del trigo, además de alojamiento para los mercaderes que lo traían a Granada. En el siglo XVII fue también corral de vecinos, usándose las habitaciones de la planta baja como almacén para el carbón, de donde le sobrevino el nombre actual. Fue declarado Monumento Nacional en 1887, salvándose milagrosamente de la especulación. Por entonces el Corral del Carbón era una casa habitada por 36 familias.

el barrio del realejo:

Desde la Plaza de Isabel la Católica puedes acceder al barrio del Realejo, uno de los barrios más antiguos de la ciudad.

El realejo era el barrio judío cuando los árabes llegaron a la ciudad. Lo llamaron Garnata al-Yahud (Granada de los judíos) y, del siglo VIII al XV, unos y otros convivieron alternando periodos de respeto y tranquilidad con otros de mayores dificultades. Finalmente, fueron los Reyes Católicos quienes, tras expulsar a los árabes y tomar la ciudad, destruyeron el barrio y le dieron el actual nombre, Realejo.

visita a un tablao flamenco:

El flamenco o cante jondo es una fusión de voz, baile y expresiones que se popularizó en Andalucía en el siglo XVIII y se ha extendido a otras regiones como Extremadura y Murcia. En 2010, la Unesco declaró al flamenco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Tanto en el Albaicín como en el barrio de Sacromonte puedes encontrar muchos tablaos flamencos que te ofrecen el espectáculo tradicional de la ciudad. Hay algunos locales que ofrecen también cena y cócteles, infórmate bien antes de ir y reserva para que no te quedes sin plaza.

Yo fui a el Tablao del Flamenco y escogí el menú de tapas, que fue más que suficiente para una cena y disfrutamos del espectáculo en primera fila.

monasterio de la cartuja:

El monasterio no está en el centro de Granada, pero puedes ir en autobús desde el centro, es bastante fácil llegar y si vas en coche, hay aparcamiento gratuito en la puerta. No hace falta contratar ningún servicio de guía, ya que con un código QR que hay en la entrada, puedes descargarte la audioguía en tu móvil.

Se cree que los primeros monjes cartujos llegaron a Granada en 1514 y retomaron las obras del Monasterio que se habían iniciado en 1506. Tres siglos tardaron en concluir esta obra de arte, por eso encontrarás estilos diferentes, el gótico tardío, del Renacimiento y del Barroco español.

Hay dos partes muy diferentes por su estilo y decoración, según el uso que se les da a estas estancias en la orden. En la parte donde se encuentran las salas para tareas cotidianas de los monjes cartujos, el estilo y decoración son sencillos y austeros, aunque contengan importantes obras de arte. Sin embargo, en la iglesia rebosa exuberancia, el Sancta Sanctorum y la Sacristía contrasta con el resto del monasterio. Os aseguro que desde fuera no puedes imaginar el tesoro que alberga dentro.

dónde comer:

Granada es la ciudad de las tapas y la buena comida, así que en muchos sitios vas a comer de lujo. Has de tener en cuenta que si te pides una consumición te van a traer un plato con una tapa, que puede ser desde patatas, carne o pescado… dependiendo de la hora y del restaurante. Pero además ten en cuenta que si pides alguna ración o la comida, entonces ya no tendrás más tapas “gratuitas”. Así que antes de ponerte a comer, piensa si quieres ir de tapas o comerte una buena ración.

Yo te voy a explicar mi experiencia, pero la verdad es que hay una lista tan extensa que podría estar horas recomendándote sitios.

  • restaurante las tomasas:

Es uno de mis imprescindibles cuando visito la ciudad. Tiene las mejores vistas a la Alhambra de toda la ciudad (tienen menú cerrado y carta). Te recomiendo reservar, sobretodo en verano que es cuando hay más turismo. Tienen comedor cerrado y también una gran terraza, esta última ideal para las noches de verano.

Puedes aprovechar la visita al mirador de San Nicolás para quedarte aquí a cenar. Ver desde aquí cómo el atardecer se posa sobre la Alhambra no tiene precio, es todo un espectáculo.

  • bodegas castañeda:

Abierto desde 1927, se ha convertido en  bar antiguo y acogedor, ubicado en la calle Almireceros, 1, que ha conseguido conservar su aspecto bohemio.

Actualmente se divide en dos bares, uno enfrente del otro y ofrecen desde tapas hasta una extensa carta. Tienen terraza que la suelen usar para el servicio de comidas. Te recomiendo las habitas con jamón, son deliciosas o una de sus tablas donde podrás degustar todo tipo de platillos.

  • bar los diamantes:

Desde 1942 también se ha convertido en uno de los imprescindibles en la ciudad. Actualmente cuenta con 5 locales, 4 de ellos en Granada, y el original es el de la c/ Navas, 28.

Aquí podrás degustar pescados y mariscos con una fritura ideal que te dará ganas de seguir comiendo.

  • los manueles:

Otro de los restaurantes emblemáticos de la ciudad abierto en 1915. Actualmente cuentan con 5 restaurantes, donde podrás degustar tapas, una carta extensa o menú diario.

Si estás cerca del mercado de artesanía o visitando la catedral de Granada, tienes uno de sus locales en la plaza Bib-Rambla, 16 o también puedes encontrar otro de sus locales en la calle Reyes Católicos, 61 que te pilla de camino a la plaza Nueva o de Santa Ana.

No te pierdas sus súper croquetas, sus albóndigas, la tortilla de Sacromonte o el rabo de toro. Te aseguro que no te dejarán indiferente.

  • LA BUENA VIDA Y BAR LA RIVIERA:

Estos dos bares de tapas os los recomiendo porque hay una característica que los hace diferentes.  Cuando te pides la bebida, eres tú el que eliges la tapa que quieres tomar de la carta que tienen.

El bar la Buena Vida se encuentra en la c/  Almireceros, 12 y una de sus especialidades son las croquetas. En el Bar la Riviera en la c/ Cetti Meriem, 7 muy cerca del anterior y sus bocadillos están riquísimos.

Después de comer en estos dos bares de tapas, puedes pasarte a tomar el postre por la heladería Los italianos en la c/ C. Gran Vía de Colón, 4. Es una heladería tradicional que está establecida en la ciudad desde hace 85 años. Suelen tener cola, por lo que te puedes imaginar lo ricos que están.

  • BAR CASA 1899:

Si estás paseando por la Carrera del Darro, puedes ir a comer a este restaurante en P.º del Padre Manjón, 3. Podrás disfrutar de unas vistas increíbles y desde otra perspectiva de la Alhambra.

BODEGAS CASTAÑEDA
LOS DIAMANTES
BAR CASA 1899
LA BUENA VIDA
BAR LA RIVIERA
LOS MANUELES
  • churrería la alhambra

Una de las tradiciones cuando vas a Granada es tomarte un buen chocolate con porras. Así que te recomiendo una de las churrerías emblemáticas y más antiguas abierta desde el 1933, en la plaza Bib-Rambla. Así puedes coger energía para irte después de compras por el mercado de artesanía o zoco Nazarí.

  • y de postre….

En Granada puedes encontrar muchas heladerías y pastelerías pero yo te voy a recomendar:

– Pastelería Casa Ysla tienen bastantes establecimientos por la ciudad, si estás por el centro tienes cerca una en Pl. de Bib-Rambla, 22 y en c/ Reyes Católicos 57. Aquí no puedes perderte los helados de piononos o el pionono clásico, ya que son los creadores de semejante postre en el año 1897.

– Los italianos en la c/ C. Gran Vía de Colón, 4. Es una heladería tradicional que está establecida en la ciudad desde hace 85 años. Suele tener cola, por lo que te puedes imaginar lo ricos que están.

– Rey Fernando en la c/ Reyes Católicos, 28, encontrarás esta pastelería donde podrás encontrar postres clásicos, helados artesanos, y también hacen piononos.

CHURRERÍA LA ALHAMBRA
REY FERNANDO
HELADO DE PIONO – CASA YSLA
CASA YSLA

Y hasta aquí mi artículo de qué ver en Granada. Espero que os sirva como guía para poder moveros por la ciudad y ver los sitios más representativos. Si te ha gustado también puedes ver la ruta por el norte de España.

 

12/08/202212/08/2022

Irene Requena LopezLeave a comment
QUÉ VER EN ROMA

QUÉ VER EN ROMA

QUÉ VER EN ROMA

No te puedes perder este artículo de qué ver en ROMA si estás pensando visitar la ciudad. Aquí encontraras un poco de historia, recomendaciones de cómo llegar a Roma y dónde comer.

Roma es la capital de Italia,  una extensa ciudad donde puedes recorrer casi 3.000 años de arte, arquitectura y cultura.

Roma es conocida como la “Ciudad Eterna” porque en ella el tiempo parece haberse parado hace siglos. Sus monumentos y los restos de edificios hacen que un paseo por sus calles se convierta en un viaje en el tiempo hasta la época de máximo esplendor de la capital.

Enamorarse de esta bella ciudad es fácil y más de uno acabamos volviendo porque siempre quedan rincones nuevos por descubrir.

Con más de 16 millones de visitantes anuales, el turismo en Roma es imparable. Es la tercera ciudad europea que más visitantes atrae, por detrás de Londres y París, con la que mantiene una intensa lucha por el puesto de la ciudad más romántica de Europa.

QUÉ VER EN ROMA

cómo llegar a roma desde el aeropuerto de fiumicino:

El aeropuerto principal, el Aeropuerto Leonardo Da Vinci, también conocido como Fiumicino, situado a 30 km del centro de Roma.

Una vez en el aeropuerto y para llegar a Roma tienes varias opciones: Puedes coger un taxi que es la opción más rápida, contratar un servicio de transporte privado o viajar en el tren Leonardo Express que sale de la propia estación y te deja en la estación de Termini (tardarás unos 32 minutos aproximadamente). Esta última opción es la más económica (puedes comprar el billete en la misma estación) y el tren funciona todos los días a partir de las 7:00 hasta las 23:30 horas.

También hay empresas de autobuses unen el aeropuerto de Fiumicino con la ciudad. En su mayoría se trata de buses directos a la estación de Termini sin paradas intermedias, aunque hay algunas excepciones. Los autobuses salen desde la terminal 3 del Aeropuerto y tardan aproximadamente 60 minutos en llegar al centro de la ciudad.

cómo llegar a roma desde el aeropuerto de ciampino:

El segundo aeropuerto es el Aeropuerto Giovanni Battista Pastine, conocido como Ciampino, está ubicado al sur-este de Roma y lo usan las compañías aéreas de bajo coste.

Igual que en el otro aeropuerto dispones de taxis o servicios privados de transportes, pero es la opción más cara, por ello es recomendable que antes de usarlos pactes el precio con el chofer.

El Aeropuerto de Ciampino no dispone de una estación de trenes interna o de un tren directo al centro de la cuidad. La única opción es el tren regional que comunica Ciampino con Roma. Es una forma rápida y barata de llegar hasta Termini, aunque es necesario llegar a la estación de trenes de Ciampino ciudad para poder tomarlo. Para llegar hasta allí deberéis tomar un autobús desde el aeropuerto, por lo tanto necesitas dos medios de trasporte distintos para llegar al corazón de la cuidad.

Distintas empresas de autobuses unen el aeropuerto de Ciampino con la ciudad. En su mayoría se trata de buses directos a la estación de Termini sin paradas intermedias (tardarás unos 40 minutos en llegar al centro). La principal empresa de autobuses es la Terravision, puedes comprar los billetes en su página web.

QUÉ VER EN ROMA:

Roma es una obra de arte urbana y eso la convierte en una de las ciudades más bonitas del mundo y por lo tanto una ciudad imprescindible de visitar. Para que te hagas una idea, aunque quieras visitarla en tres o cuatro días, va a ser imposible que no te dejes algo por ver. Yo te voy a poner un pequeño resumen de lo que puedes ver en 3 días pero como te digo, faltan muchas cosas más por descubrir de esta bella ciudad.

QUÉ VER EN ROMA

ciudad del vaticano:

La Ciudad del Vaticano, una ciudad estado ubicada dentro de Roma y es la sede central de la Iglesia Católica Romana, por ello el Papa reside en ella. Es un tesoro de la arquitectura y el arte icónicos.

El Vaticano es el estado soberano más pequeño del mundo, con una extensión de alrededor de 0’44 kilómetros cuadrados. Para que te hagas una idea solo la Basílica y la Plaza de San Pedro ya ocupan el 20% de su superficie. Allí viven unas 800 personas, de los que la inmensa mayoría son hombres, entre religiosos y miembros de la Guardia Suiza.

En tiempos de los romanos el Vaticano era una colina al otro lado del río Tíber. Como estaba ya fuera de las murallas de la ciudad y era prácticamente un barrizal, se utilizó la zona para celebrar esos espectáculos circenses que tanto gustaban en la Antigua Roma. Con el tiempo construyeron una necrópolis para enterrar a todos los muertos que salían de esos circos. Allí mismo también enterraron al apóstol San Pedro y en su honor en el siglo IV, el emperador Constantino decidió aplanar la colina y construir allí una basílica en honor a San Pedro.

QUÉ VER EN ROMA
QUÉ VER EN ROMA

Todos los domingos (y fiestas importantes) que el papa está en Roma, tiene lugar el rezo del ángelus a las 12 del mediodía. El papa sale a la ventana de su habitación, en el palacio apostólico, visible por encima de la columnata derecha, saluda a los peregrinos y turistas que se encuentran en la plaza y les dirige una breve alocución.

QUÉ VER EN ROMA

los museos del vaticano:

Los Museos Vaticanos son la colección de arte en manos privadas más grande del mundo. Fueron creados en 1506 por el papa Julio II que fue un gran mecenas de artistas como Miguel Ángel o Rafael, pero no fue hasta el último tercio del siglo XVIII que se abrieron al público.

Contienen antiguas esculturas romanas, como la famosa “Laocoonte y sus hijos”, junto con frescos renacentistas en las Salas de Rafael y en la Capilla Sixtina, famosa por el techo pintado por Miguel Ángel.

Un dato importante si quieres visitarlos, son las largas colas para entrar debido al gran número de visitantes, como por todos los controles que se han de pasar, por ello te recomiendo que compres la entrada anticipadamente.

Son innumerables todas las obras que tendrás que visitar por lo que te recomiendo que destines un día entero a hacerlo. Piensa que solo en la Capilla Sixtina vas a necesitar un buen rato para apreciar todos los frescos y el arte que hay en ella.

QUÉ VER EN ROMA

Castillo de Sant´Angelo

El Castillo Sant’Angelo es una fortaleza situada en el margen derecho del río Tíber, a escasa distancia de la Ciudad del Vaticano.  La construcción comenzó en el año 135 bajo las órdenes del emperador Adriano, que pretendía utilizarlo como mausoleo para él y su familia.

En el año 590 el Papa Gregorio I tuvo una visión del Arcángel San Miguel sobre la cima del castillo, anunciando el fin de la epidemia de la peste que estaba devastando toda la ciudad, por eso encima del castillo veremos la estatua de un ángel.

En 1277 se construyó el Passetto di Borgo un corredor fortificado de 800 metros de longitud que conectaba el castillo con la Ciudad del Vaticano para que el Papa pudiera escapar en caso de que se encontrara en peligro. Durante los asedios ocurridos en Roma durante 1527, el Papa Clemente VII utilizó la fortaleza como refugio. Puedes visitar estos pasadizos reservando la entrada con antelación y ojo que la entrada al paseo no es en el castillo sino que lo encontrarás en la Piazza del Risorgimento.

Antes de llegar al castillo fíjate en el puente de Sant’Angelo, ya que es de los más bellos de Roma. Los tres arcos centrales son de época romana. En cambio, la decoración es del siglo XVI (las dos esculturas de San Pedro y San Pablo a la entrada) y del siglo XVII (ángeles con instrumentos de la Pasión, esculpidos por discípulos de Bernini). Las dos únicas esculturas de Bernini son la segunda y la cuarta de la derecha desde el castillo.

QUÉ VER EN ROMA
QUÉ VER EN ROMA
QUÉ VER EN ROMA

A tan solo 10 minutos del castillo puedes encontrar la que considero la mejor pizzeria de Roma, La Montecarlo.

pizzeria la montecarlo

La pizzeria La Montecarlo se encuentra en la calle Vicolo Savelli, 13  muy cerca del Corso Vittorio Emmanuele. No es un restaurante glamuroso, es más bien el típico restaurante que se ha ganado el éxito a pulso por sus buenos platos y donde puedes encontrar desde turistas, a los propios italianos disfrutando de la comida.

El restaurante lleva más de 30 años en activo y muchos han sido los personajes famosos, políticos y artistas que han ido a probar los platos de este restaurante, recomendado por la prestigiosa guía Routard.

QUÉ VER EN ROMA
QUÉ VER EN ROMA
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coliseo

El Coliseo o Anfiteatro Flavio es un anfiteatro de la época del Imperio romano, construido en el siglo I. Está ubicado en el este del Foro Romano, y fue el más grande de los que se construyeron en el Imperio romano. Conocido originalmente como Anfiteatro Flavio (Amphitheatrum Flavium) pasa a ser llamado Coliseo (Colosseum) porque a su lado había una gran estatua, el Coloso de Nerón, un monumento dedicado al emperador Nerón que posteriormente sufrió transformaciones y llegó a desaparecer.

El Coliseo, junto con todo el centro histórico de Roma, fue admitido en la lista del Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1980. El 7 de julio de 2007 fue reconocido como una de las siete nuevas maravillas del mundo moderno.

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QUÉ VER EN ROMA
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royal café

El restaurante Royal Art Cafè está situado frente al Coliseo, y representa la solución ideal para comer con vistas a este magnífico monumento. Se encuentra en un edificio de época, tiene una gran terraza ajardinada que ofrece una vista impresionante del Anfiteatro Flavio y los Foros Imperiales. Esto representa, especialmente durante el verano, uno de los espacios más apreciados por los clientes, ofreciendo una visión única de la Ciudad Eterna, si no quieres perdértelo mejor reserva mesa para comer o cenar.

ARCO DE CONSTANTINO

El Arco de Constantino es un arco del triunfo que se encuentra entre el Coliseo y la colina del Palatino en Roma.

Fue erigido en el año 315 para conmemorar la victoria de Constantino I el grande, en la batalla del Puente Milvio. El Arco de Constantino es uno de los monumentos mejor conservados de la antigua Roma.

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LA FONTANA DI TREVI

La Fontana di Trevi es la fuente más monumental y la más grande de Roma (casi 20 metros de ancho y 26 metros de alto) y es una de las más hermosas del mundo.

La fuerte que podemos admirar actualmente fue construida en el siglo XVIII por Nicola Salvi y está situada en la Piazza di Trevi. A  veces puede ser difícil de encontrar, ya que está encerrada entre los edificios de la pequeña plaza. De hecho, el nombre de Trevi deriva de “Tre Vie” (tres vías) y hace referencia al punto en el que se encuentran las tres calles que forman la plaza.

Sus orígenes se remontan hasta el s. XIX a.C. cuando esta fuente era el final del acueducto Aqua Virgo, un acueducto que traía agua de un manantial a unos 20 km. de la ciudad.  Posteriormente se construyó la famosa fuente barroca con la escultura de Neptuno en el centro.

Los trabajos para su construcción se prolongaron durante 30 años y el creador murió sin ver terminada su extraordinaria Fontana, por eso, finalmente fue acabada por Giuseppe Pannini.

Como curiosidad, en esta fuente surgió la costumbre de arrojar una moneda al estanque para asegurar el retorno a la Ciudad Eterna. Para hacerlo correctamente hay que tomar la moneda con la mano derecha, ponerse de espaldas a la fuente y lanzarla por encima del hombro izquierdo.

Te recomiendo que si puedes la visites tanto de día como de noche, te sorprenderá ver como cambia la fuente y su entorno.

vicus caprarius:

Todo el mundo conoce la famosa Fontana de Trevi, menos conocido es el camino subterráneo que se extiende por debajo del Rione de Trevi.

De este intrincado laberinto de restos antiguos es parte la zona arqueológica subterránea de Vicus Caprarius – La Ciudad del Agua: las estructuras de una domus de la época imperial, el castellum aquae del Acueducto Virgo y sugestivos hallazgos que vieron la luz durante las obras para la renovación del ex Cine Trevi.

El agua que fluye de la fuente de Trevi, muestra monumental del Acueducto Virgo (del cuales las excavaciones han traído a la luz un imponente depósito de distribución, el castellum aquae) y el agua que, filtrándose a través de las antiguas paredes del área arqueológica, sigue alimentando las tuberías de plomo y los tanques de una residencia de lujo.

Los muros hallados, de hecho, se caracterizan por un revestimiento en opus latericium y se conservan hasta una elevación de alrededor de ocho metros, se refieren a una insula, un bloque de viviendas, articulado en varias unidades independientes, transformado a mediados del siglo IV, en una domus señorial.

PIAZZA NAVONA 

La Piazza Navona fue construida por Gian Lorenzo Bernini en el 1600 donde estaba situado el Estadio de Domiciano, por eso tiene forma de antiguo circo romano.

Se caracteriza por las maravillosas fuentes que la complementan, la principal, realizada por Gian Lorenzo Bernini, está dedicada a los  cuatro ríos de los cuatro continentes conocidos en ese momento: El Nilo por África, el Danubio por Europa, La Plata por América y el Ganges por Asia.

Las otras dos fuentes ubicadas en los extremos de Navona son la Fuente de Neptuno y la Fuente del Moro, fueron realizadas una por Giacomo della Porta y completadas posteriormente con elementos de Bernini.

QUÉ VER EN ROMA
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El Estadio de Domiciano

Bajo la animada y elegante plaza Navona, a unos 4,50 metros debajo del nivel de la calle, se encuentra una de las estructuras más impresionantes y ricas de historia de la Roma antigua: el Estadio de Domiciano.

Construido para celebrar el Certamen Capitolino Iovi allí disputado en honor de Júpiter Óptimo Máximo e instituido a imitación de los Juegos Olímpicos, el Estadio de Domiciano fue inaugurado en el año 86 d.C. y es el primer y único ejemplo de estadio de mampostería.

Las competiciones que tenían lugar en su interior, durante las cuales se solía distribuir prebendas y regalos a los pobres, estaban dedicadas a las pruebas de atletismo e incluían también desafíos musicales y de poesía, que se celebraban en el Odeón específicamente construido cerca del Estadio.

 

Para acceder al estadio te has de dirigir a Via di Tor Sanguigna,

Aquí te hago unas recomendaciones para hacer una parada para comer o tomar algo.

comer en antica taverna roma

En la calle de la Via di Monte Giordano, 12 justo detrás de la Plaza Navona en una ambiente íntimo y romántico del centro histórico encontrarás la Antica Taverna Roma. Un restaurante con un estilo rústico e informal que tiene terraza para disfrutar en verano y queda a una plaza pequeñita y con mucho encanto.

El sabor y la tradición están presentes en sus platos y lo mejor es poder degustar la auténtica comida romana en un ambiente tranquilo y modesto. Te recomiendo la pasta a la carbonara y la Parmigiana di melanzane.

QUÉ VER EN ROMA
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tre scalini

Pero resérvate para el postre que ahora te explico mi segunda recomendación, el famoso tarfufo. En la plaza Navona encontrarás dos locales con terraza que se disputan el mejor tartufo artesanal. Uno es Ai Tre Tartufi inaugurado en 1896 y el otro (que es el que yo visité) fue Tre Scalini cuyo origen se remonta a 1815 gracias a la licencia otorgada por el cardenal camarlengo de Pío VII.

El tartufo contiene 13 tipos de cacao y una cereza caramelizada al ron en su interior​. Su nombre se debe por su similitud a una trufa aunque no lleva nada de ese hongo. Es realmente potente, así que te aconsejo que lo compartas con tu acompañante.

QUÉ VER EN ROMA
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terraza borromini:

Encontrarás esta bonita terraza en la 4ª planta del Palazzo Pamphilj, diseñado por Borromini en el siglo XVII en el centro de la Piazza Navona.

La vista que se puede admirar es única en el mundo, como lo es la oportunidad de tomar un aperitivo frente a la Fuente de los Cuatro Ríos de Bernini, visitar los frescos del Palacio o simplemente contemplar la Piazza Navona.

Te recomiendo hacer una parada para tomar un aperitivo o ver el atardecer.

Via di Santa Maria dell’Anima, 30, 00186            +39.391 311 4523 / +39 06.68.21.54.59

PANTEÓN DE AGRIPA

Y para bajar toda esta comida sigamos caminando por Roma, esta vez te llevo hasta el Panteón de Agripa o  Panteón de Roma.

Se trata de  un antiguo templo romano encargado por Marco Agripa durante el gobierno de Augusto. Fue terminado por orden del emperador Adriano alrededor del año 126.

Todo en el Panteón tiene un significado simbólico, comenzando por el enorme oculus en el centro de la cúpula, una abertura de nueve metros de diámetro que deja entrar a pleno la luz del sol y dota al lugar de una atmósfera casi irreal.

Las dimensiones y diseño del edificio responden a un cuidadoso cálculo matemático, relacionado con las proporciones cósmicas y las creencias religiosas de la época.

QUÉ VER EN ROMA
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enoteca corsi:

Si vas al Panteón por la mañana te recomiendo un restaurante de comida casera, en la que encontrarás sobretodo lugareños que van buscando platos tradicionales y cocina típica romana, con un trato familiar.

Los platos son bastante abundantes, así que con un plato es suficiente o si quieres pide un primero para compartir. Ha sido el restaurante que de momento me ha sorprendido más gratamente en la salsa de la carbonara, ya que ponen bastante cantidad y está deliciosa.

 

antica salumeria:

Si vas al Panteón por la noche tienes una buena opción para cenar en la Antica Salumeria donde podrás degustar desde pizzas, bocadillos, embutidos o quesos y una gran variedad de vinos. Te recomiendo que pidas la tabla de embutidos y quesos, es espectacular, para mí lo mejor son los quesos.

Además también te recomiendo, que si a la vuelta de tu viaje tu avión sale por la noche, te lleves un bocadillo de mortadela y queso o Bresaola con queso. Te saldrá más barato que en el aeropuerto y son bastante grandes. Aprovecha si quieres traerte queso o guanciale, ya que tienen muchos embutidos al vacío y son de buena calidad.

QUÉ VER EN ROMA
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Plaza del Popolo

La Plaza del Popolo se encuentra situada al comienzo de la Vía Flaminia y constituía la entrada a la ciudad en tiempos del Imperio. Actualmente continúa siendo un importante cruce de caminos. Mirando en dirección sur, desde la plaza nacen tres importantes calles; a la izquierda la Vía del Babuino, a la derecha la Vía di Ripetta y en el centro la Vía del Corso, una de las principales arterias comerciales de la ciudad.

En el centro de la plaza se sitúa un obelisco egipcio de 24 metros dedicado a Ramsés II, conocido como Obelisco Flaminio. Ubicado en el Circo Máximo desde el año 10 a.C., fue trasladado hasta la Plaza del Popolo en 1589.

También encontrarás las iglesias de Santa María dei Miracoli y Santa María in Montesanto, dos templos aparentemente gemelos que ocultan algunas diferencias.

Las mejores vistas de la plaza se obtienen desde los Jardines del Pincio, subiendo por las escaleras de su parte este.

QUÉ VER EN ROMA
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plaza de españa

Muy cerca de la plaza del Popolo te encontrarás la Plaza España, para llegar a ella camina hacia la Vía del Babuino y síguela.

La Plaza de España es de las más conocidas, su nombre se debe a la ubicación de la embajada española ante la Santa Sede.

Está situada en una de las mejores zonas de Roma: la Vía dei Condotti (famosa calle para ir de compras), la Vía Frattina y la Vía del Babuino (con varios palacios del siglo XVII y XVIII) son algunas de las calles más destacadas de la ciudad.

Las escaleras de la Plaza de España de Roma fueron construidas a principios del siglo XVIII para comunicar la plaza con la Iglesia de Trinità dei Monti, y son la zona más especial de la plaza. En el mes de julio esta escalinata se viste de gala ya que se celebra sobre ella el desfile Donne Sotto le Stelle.

QUÉ VER EN ROMA
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plaza del quirinale

Otra de las plazas importantes en la ciudad es la plaza del Quirinale, situada en la más alta de las siete colinas de Roma. La Plaza del Quirinale ofrece unas espléndidas vistas de la ciudad y tres de sus lados se encuentran flanqueados por imponentes edificios.

Uno de los elementos más llamativos de la plaza es el obelisco que se encuentra situado junto a las estatuas en las que Cástor y Pólux, patronos de los jinetes, aparecen domando a unos caballos.

Se construyo en 1573 como residencia de verano para el papado y se convirtió en la residencia real italiana tras la unificación de Italia. Desde 1947 el edificio funciona como residencia para el presidente de la República. Todos los días a las 15:00 horas tiene lugar la ceremonia del cambio de guardia.

QUÉ VER EN ROMA
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Monumento a Víctor Manuel II

El Monumento Nazionale a Vittorio Emanuele II fue inaugurado en 1911 para rendir homenaje a Víctor Manuel II, primer rey de Italia tras su unificación. En su interior se encuentran el Instituto para la Historia del Risorgimento italiano y el Museo Central del Risorgimento.

Desde 1921 el Monumento a Víctor Manuel acoge la tumba del soldado desconocido, un lugar en el que brilla la llama eterna y se encuentra siempre custodiado por dos soldados.

El monumento fue muy criticado desde su construcción, ya que fue necesario derribar numerosos edificios de gran valor para dejar libre suficiente espacio. Entre los ciudadanos italianos no llegó a cuajar la idea de instalar un edificio tan llamativo y recargado junto al resto de los edificios clásicos que lo rodean, por ello los italianos lo llaman pastel de bodas o máquina de escribir.

Si subes a la parte alta en el ascensor que hay en su interior, encontrarás la Terraza Quadrighe con unas vistas magníficas a la ciudad y donde tomar algo o comer, no reservan pero te recomiendo que llegues pronto y puedas disfrutar de una de las mesas que están en la parte más cercana a las vistas a Roma.

mercado Y FORO de trajano

Muy cerca al monumento de Víctor Manuel encontrarás el Mercado y el foro de Trajano.

El Foro de Trajano  es la más importante de las ampliaciones del foro Romano realizadas entre el final de la república y el principio de la Roma Imperial, concretamente entre los años 107 y 112.

QUÉ VER EN ROMA

En otro de los laterales de la plaza se levantaba la Basílica Ulpia, de la que hoy sólo podemos ver los restos de algunas columnas.

Por detrás de los restos de la Basílica podrás ver la Columna de Trajano. Es un monumento conmemorativo de la victoria del emperador Trajano sobre los Dacios construida en el año 114.

QUÉ VER EN ROMA

Por otro lado, el mercado acoge en la actualidad el Museo de los Foros Imperiales. Fue construido entre los años 100 y 110 d.C. siendo el primer centro comercial cubierto de la historia. El complejo se construyó en ladrillo y estaba formado por seis plantas a lo largo de las cuales se distribuían más de 150 locales comerciales.

foro romano

El Foro Romano representaba el centro neurálgico de la antigua Roma, ya que se desarrollaba la vida pública, cultural, religiosa y económica de la época republicana y el Imperio.

QUÉ VER EN ROMA

El Foro es, junto con el Coliseo, la mayor muestra de grandeza del Imperio Romano que se puede ver en la actualidad.

Al finalizar el Imperio, el Foro Romano se dejó en el olvido y poco a poco quedó enterrado. Aunque en el siglo XVI ya se conocía su existencia, no fue hasta el siglo XX cuándo se realizaron las primeras excavaciones.

Además del gran número de templos que hay, conviene prestar especial atención a los siguientes puntos de interés:

  • Vía Sacra: Era la principal calle de la antigua Roma y comunicaba la Plaza del Campidoglio con el Coliseo.
  • Arco de Tito: Es un arco del triunfo que conmemora la victoria de Roma sobre Jerusalén. Fue construido tras la muerte del emperador Tito.
  • Arco de Severo Séptimo: Arco erigido en el año 203 d.C. para conmemorar el tercer aniversario de Severo Séptimo como emperador.
  • Templo de Antonino y Faustina: Construido en el siglo II, el templo de Antonino y Faustina es el templo mejor conservado del Foro Romano.
  • Basílica de Majencio y Constantino: Aunque está casi derruida, su tamaño da a entender que fue uno de los edificios más importantes del Foro Romano.
  • La Curia: En este edificio se reunía el Senado para tomar decisiones administrativas y sobre el Gobierno de Roma.
  • Columna de Foca: Erigida en el año 608 d.C. en honor al emperador de Bizancio. Con una altura de más de 13 metros, es de las pocas que han permanecido en pie desde que fue erigida.

luperca la loba de rómulo y remo

Luperca es la loba que según la mitología romana amamantó a Rómulo y Remo, fundadores de Roma, cuando el rey Amulio mandó que se les matara.

La cronología de la figura de la loba ha sido muy discutida; según la tradición, la escultura de la loba sería etrusca, aunque se estima que data de la Edad Media, mientras que las estatuas de los niños Rómulo y Remo fueron creadas y añadidas en 1471.

La Plaza del Campidoglio es uno de los principales focos turísticos de la ciudad, no sólo por su céntrica situación o porque en ella se encuentran situados los Museos Capitolinos, sino porque en la esquina entre el Palazzo Senatorio y el Palazzo Nuovo se encuentra situada la escultura de la mítica Loba Capitolina amamantando a Rómulo y Remo, pero recordar que la loba que se encuentra sobre la columna es sólo una copia, ya que la original está resguardada en los Museos Capitolinos.

circo máximo

El Circo Máximo, situado entre los montes Aventino y Palatino, era el más grande de Roma. Se trata de un recinto alargado con espacio para 300.000 espectadores. La pista de arena, con unas dimensiones de 600 metros de longitud y 225 metros de anchura, hacía del Circo Máximo el mayor de Roma, por delante del Circo Flaminio y el Circo de Majencio.

Los circos romanos constituían las instalaciones lúdicas más importantes de las ciudades romanas, además de los teatros y anfiteatros. Se trataba de un recinto alargado en el que se celebraban los juegos públicos, consistentes en carreras de carros y diferentes espectáculos.

Apenas queda nada de lo que fue, tenlo en cuenta si decides ir. Sin embargo si quieres visitar la boca de la Verdad te pilla de camino.

boca de la verdad

Según cuenta la leyenda un marido que desconfiaba de su esposa la llevó ante la Boca de la Verdad para comprobar su fidelidad. La mujer reaccionó fingiendo un desmayo y su amante la recogió en sus brazos. Después la mujer juró ante la Boca de la Verdad que sólo había estado con su marido y con el hombre que acababa de recogerla.

La legendaria escultura de la Boca de la Verdad es de enormes dimensiones, con un diámetro de 1,75 metro. Está dedicada al Dios del Mar representado por un rostro masculino con barba, con los ojos, la nariz y la boca perforados.

La escultura estaba en la Plaza de la Bocca della Veritá, pero en 1632 fue trasladada al exterior de la Iglesia de Santa María. Es común ver a turistas haciendo cola para fotografiarse con esta escultura, sobretodo introduciendo su mano dentro de la boca y haciendo algún gesto divertido.

PIRÁMIDE DE CAYO CESTIO

A unos 20 minutos caminando desde la boca de la verdad puedes encontrarte sorprendentemente con este monumento egipcio.

Y es que en el siglo 1 a.C. Egipto estaba de moda, desde África llegaban muchas influencias culturales y artísticas, por ello podemos encontrar múltiples obeliscos en Roma. Cuando llegaban este tipo de monumentos se recibían con gran interés y fascinación. 

Cayo Cestio, político, pretor y sacerdote, dejó escrito en su testamento el deseo de ser enterrado en un mausoleo proyectado a la manera de las pirámides egipcias. A sus descendientes, para tomar posesión de la herencia, les puso una condición imperativa: que el monumento estuviese levantado en el plazo de 330 días desde la fecha de su fallecimiento. Y así es como hoy en día podemos encontrar una pirámide en Roma.

TRASTEVERE

El Trastevere es uno de los barrios más agradables de la ciudad y que más os recomiendo visitar. Su aire bohemio y tranquilo enamora a los turistas y a los romanos, por ello es una de las mejores zonas para visitar.

La vida en el barrio se concentra alrededor de la Piazza di Santa María, en la que se encuentra la Basílica de Santa María. Fue fundada por el Papa Calixto I en el siglo III, cuando el cristianismo aún era un culto minoritario. 

Te aconsejo que pasees por sus calles, te pares a comprar algún souvenir o aproveches para comer en una de sus trattorias.

Como recomendación para comer en este barrio os diré que podéis ir al Ristorante Da Massi, al Tonnarello o Alle Fratte di Trastevere.

ristorante da massi

El restaurante Da Massi es uno de los más antiguos de Trastevere , detrás de Piazza Trilussa, en Via della Scala 34.

Se inauguró en 1950 como lugar de reunión para los romanos, pero después se convirtió en un restaurante de cocina auténtica romana. Encontrarás desde alcachofas alla giudia hasta rigatoni con pajata , desde pasta alla gricia hasta amatriciana , desde cacio e pepe alla carbonara, todo con pasta casera y respetando los sabores de la tradición.

restaurante tonnarello

Es uno de los restaurantes más recomendados de Roma y no me extraña, sus platos son abundantes y de muy buena calidad. Hay largas colas para sentarse, así que mejor que vayáis temprano. Os aseguro que no os va a decepcionar y como recomendación prueba su pasta a la carbonara, es espectacular.

Tienen dos restaurantes, los encontrarás en : Piazza della Scala, 19-21 y en Via della Paglia, 1/2/3.

restaurante alle fratte di trastevere

Es uno de mis restaurantes preferidos de este barrio. La primera vez que lo visité hace muchos años, fue por la simpatía de su dueño, un anciano siciliano que nos explicó que cocinaba su mujer. Esta última vez ya no estaba ese anciano pero nos trataron de forma maravillosa y además aprovechamos para celebrar el cumpleaños de mi amiga Olga. Fueron muy atentos y amables.

El restaurante lo reconocerás por las grandes pinturas de sus paredes, representando escenas de la Roma de finales del siglo XVIII.

La comida es la típica romana, deliciosa y que no te dejará indiferente.

Contacto: Via delle Fratte di Trastevere, 49/50 –  Tel. +39-065835775 

Y hasta aquí llega mi viaje a Roma, he de deciros que es la cuarta vez que lo visito y que no será la última. Esta última visita a la ciudad a sido muy especial para mí, he podido disfrutarlo con los mejores amigos. Y ya sea porque Roma enamora o porque echamos de nuevo la moneda a la Fontana di Trevi, sé que Roma me seguirá esperando. ¡¡Ciao bella Roma!!

 

15/04/202225/11/2025

Irene Requena Lopez2 Comments
VENDIMIA EN CHÂTEAU L’HOSPITALET

VENDIMIA EN CHÂTEAU L’HOSPITALET

 

VENDIMIA EN CHÂTEAU L’HOSPITALET

Qué maravillosa experiencia ha sido vivir la vendimia en Château l’Hospitalet, un hotel del que ya te hablé en otro artículo (puedes leerlo aquí) y que me tiene enamorada. Cuando viajo a Narbonne me gusta pasar allí alguna noche, ya que es un hotel con mucho encanto. Levantarte con el sonido de los pájaros, en plena naturaleza, puestas de sol espectaculares, campos para pasear… es que lo tiene todo.

VENDIMIA EN CHÂTEAU L’HOSPITALET
VENDIMIA EN CHÂTEAU L’HOSPITALET

A nuestra llegada nos esperaba Katia Daguet, Directora de relaciones exteriores y el gerente Alexandre Agop para darnos la bienvenida. Fuimos a la cima de la montaña que hay detrás del hotel donde hay unas vistas magníficas a los viñedos y al mar Mediterráneo. Allí nos habían preparado una botella de Ballerine un Brut Étoile Rosé y el delicioso vino de Cote des Roses en hielo con unas copas. Nos enseñaron un rinconcito escondido detrás de la montaña “el de los enamorados” y bien se merece ese nombre ya que las vistas son magníficas desde allí.

Ver anochecer desde este punto o desde las viñas es todo un espectáculo que no podéis perderos. Paseamos por sus viñedos, el huerto, la zona de la piscina y la tranquilidad que se respira es ideal para hacer boca antes de la cena.

la habitación:

La habitación donde nos alojamos tiene mucho encanto, una estancia amplia de 30 m2, muy luminosa y con vistas al jardín. Una decoración exquisita, con maderas nobles, colores relajantes que invitan al descanso.

Al día siguiente el único sonido que te llega del exterior es el de los pájaros que saludan al nuevo día.

Bajamos a desayunar temprano ya que nos esperaba un gran día, el desayuno buffet es muy completo y con unos productos de primera. A pesar de que me gusta mucho desayunar salado, cuando voy a este hotel me decanto por desayunar sus croissants, ¡son exquisitos! Y tampoco puedes perderte la miel que producen ellos mismos, un producto de alta calidad.

VENDIMIA EN CHÂTEAU L’HOSPITALET:

Después del desayuno nos vinieron a buscar para acompañarnos a ver como se hacía la vendimia. Llegamos justo a la hora del bocadillo de los trabajadores, unos minutos después vemos como llega una furgoneta llena de cajas grises y todo el mundo se pone en marcha. Los vendimiadores se despliegan en la parcela para empezar a recoger los frutos de las vides.

Los trabajadores se ponen a vendimiar, realizan la vendimia de forma manual, de esta manera la fruta se mantiene más intacta y llega en mejores condiciones.  Cortan el racimo con tijeras , de esta forma van despojando a las cepas de sus racimos y los depositan en los cubos. Éstos se descargan en capazos que llevan a cuestas otros mozos.

Cuando los capazos están llenos se vuelcan dentro de unos pequeños contenedores, ladeándose el trabajador que tiene el capazo sobre él mismo y depositando toda la uva en ellos. Estos contenedores se cargan en la furgoneta.

Del camión se lleva a la bodega, donde se descarga la uva en una cinta que rodeada de trabajadores, se encargan de limpiar de ramas y hojas las uvas. De allí caen en un depósito de acero inoxidable y comienza el proceso del vino.

Fuimos a ver las bodegas donde guardan y preparan el vino, nos enseñaron un bidón con el que están experimentando para elaborar nuevos vinos.

Y después de ver todo el proceso llega el momento de acercarnos a la tienda y hacer una cata de algunos de sus mejores caldos.

la cata:

Lo difícil cuando entras en la tienda es decidir que vinos quieres probar para la cata. Esta vez nos decantamos por los vinos rosados.

  • GRIS BLANC:

    Un vino con un original perfil, de color rosa muy pálido con matices grises y blancos (ese color se debe a su variedad de garnacha gris que tiene una piel muy clara y fina). En nariz se mezclan aromas muy dulces de frutas rojas. En boca, un ligero perlado otorga al vino toda su frescura y exalta el sabor de la fruta. El final, elegante, se desarrolla con una nota fresca y mineral. Este vino es un rosado a base de garnacha, variedad rey del Roussillon utilizada en los vinos dulces naturales (Banyus, Riversaltes)

     

  • DIVING INTO HAMPTON WATER: 

    Fruto de la colaboración de Jon Bon Jovi y Gérard Bertrand, Hampton Water captura el arte de vivir y la convivencia común de los Hamptons y el sur de Francia.

    Este vino rosado, fresco y vivo de color rosa salmón tiene un aspecto floral medio. Con aromas frutales y minerales, ofrece una textura esbelta.  Se utilizan la garnacha, cinsault y monastrell para sacar este maravilloso caldo. Como característica su vibrante mineralidad y un final acentuado debido a la crianza en barrica de roble francés.

     

  • COTÉ DES ROSES: Es el vino que más me sorprendió, no solo por la estética de su botella que imita en su base la forma de una rosa, diseñada por una joven de la Escuela Bulle, sino que creo que es un vino que apetece tomar a cualquier hora.  Se trata de un rosado suave, pálido y brillante con reflejos azulados que con el tiempo evolucionan hacia matices más anaranjados. Ofrece aromas de fruta roja y grosella. Completan esta paleta las notas florales de rosa y las notas cítricas de pomelo. Final fresco con notas de caramelo inglés. En boca es un vino fresco, goloso, dotado de una gran persistencia aromática y un armonioso equilibrio.

COMO LLEGAR al hotel:

Gracias a Renfe -SNCF y su tren de alta velocidad, pudimos llegar a la ciudad de Narbonne en apenas dos horas. Este tren te ofrece la posibilidad de viajar cómodamente, sin esperas y haciendo el trayecto del centro de la ciudad de origen, al centro de la ciudad de destino.

En sus vagones hay acogedores asientos, algunos con mesas para trabajar cómodamente, también cuenta con un vagón restaurante y movilidad entre los coches.

Una vez que llegas a Narbonne has de coger un taxi en la misma estación, para recorrer los 11 kms entre campos, pinares y viñedos hasta llegar al hotel. En la ciudad no hay taxis por lo que te recomiendo que si en ese momento no encuentras uno, te esperes o llames por teléfono a uno.

DATOS DE CONTACTO:

CHÂTEAU L`HOSPITALET

Route de Narbonne Plage
11100 NARBONNE
http://www.chateau-hospitalet.com/en/

Telf.: +33 (0) 4 68 45 28 50

 

16/10/201914/08/2025

Irene Requena LopezLeave a comment
VIAJE A CUBA

VIAJE A CUBA

viaje A CUBA

Este artículo sobre mi viaje a Cuba es fruto de los muchos mensajes que he recibido pidiéndome información sobre mis vacaciones.

Para empezar te recomiendo que leas primero mi Viaje a la Habana Vieja si piensas visitarla. Encontrarás información sobre la moneda, seguridad y algunos consejos que te doy.  Después lee mi viaje a Cuba, te hablaré de sitios maravillosos como Trinidad, Cienfuegos, Varadero y muchos más que no puedes perderte.

PROVINCIA DE MATANZAS:

Tras pasar tres días en la Habana Vieja, mi siguiente destino era Varadero. Quería aprovechar el camino para ver algo más del país, alquilamos un jeep y nos dirigimos hacía la provincia de Matanzas. Su nombre se debe a que en 1510 un grupo de aborígenes mató a un grupo de españoles y debido a su repercusión sangrienta le dieron nombre de Matanzas a este lugar.

Atravesamos Mayabeque con un paisaje inmejorable, en su interior se cultivan cítricos, tabaco, uva para vino y azúcar de caña para el ron Havana Club. Vemos el Puente de Bacunayagua, considerado una de las maravillas de la ingeniería civil cubana y éste marca la frontera entre las provincias de Mayabeque y Matanzas. Es el puente más largo y más alto de toda Cuba, con  314 metros de longitud y 103 de altura aproximadamente.

REFUGIO DE FAUNA LAGUNA DE MAYA:

Hacemos la primera parada para hacer snorkeling, en Laguna Maya se concentra una gran diversidad biológica, por ello Varadero es una de las playas más bellas. En este punto se despliegan barreras coralinas de gran belleza, ricas en peces y colorido. Las visitas a los arrecifes  están organizadas mediante un servicio de guías, se facilita además el alquiler del equipo. Allí podemos hacernos fotos rodeados de peces y ver los preciosos colores que se esconden en el fondo del mar.

rio canimar:

La siguiente parada la hacemos en el rio Canimar. En cuanto a caudal y longitud, es el río principal de la provincia de Matanzas, Cuba. Se encuentra a 8 km de la capital y es posible navegar 12 de sus 19 km mediante un paseo en barca por sus bosques tropicales. La vegetación que hay a los lados es extraordinaria, frondosa y exuberante, sus colores verdes se confunden con el color del río. Además puedes avistar desde la embarcación diferentes tipos de aves que planean por el entorno.

Una de las mayores fotografías que se hacen desde el río es al Puente de Canímar llamado Antonio Guiteras Holmes, construido en 1949 -1951. Una imponente construcción de hormigón armado que constituye una vía imprescindible para la comunicación entre Matanzas y la Playa de Varadero.

Hicimos una breve parada para tomar un refrescante mojito y seguir con nuestro camino hacia el cafetal La Dionisia.

el cafetal la dionisia:

Este cafetal fue fundado por un emigrante francés en 1820, por aquel entonces contaban con 170 esclavos. Hay una historia horrenda de la explotación y violaciones, era lo que se hacía en aquella época para la reproducción y dotación de esclavos.

El nombre se debe a Dionisia la mujer del fundador del cafetal. Se plantaba café, plátano y piña. Pasado un tiempo la finca fue vendida y actualmente pertenece a la Unidad Empresarial de Base de flora y fauna en Matanzas.

Centenarios muros, exótica vegetación y antiguas construcciones, marcan los trazos de lo que fuera el antiguo cafetal La Dionisia.

Además de disfrutar de un auténtico café cubano, puedes montar a caballo y comer una típica comida cubana .

cueva de saturno:

La gruta se encuentra a unos 12 kilómetros de Matanzas, cerca del pueblo de Carbonera. La cueva cobija un pequeño lago, en cuyo interior se encuentran peces y otras especies acuáticas cubanas que habitan en las aguas subterráneas. Abundan las estalactitas y estalagmitas, sumergidas en el agua en su mayor parte, prueba de que la cueva no siempre contuvo agua.

La cueva cuenta con una piscina natural con 18 metros de profundidad. El agua está bastante fría pero ideal para el calor que hace y sobretodo cuidado con los escalones de acceso que resbalan.

bar the beatles

Uno de los sitios que no te has de perder en Varedeo si te gusta el Rock n’Roll es este bar. Un lugar emblemático para los amantes de este tipo de música. Pertenece al Grupo Palmares y se encuentra situado cerca del Parque Retiro Josone, la Clínica Internacional y el Museo de Varadero.

Cuatro esculturas en bronce de Paul McCartney, John Lennon, Ringo Starr y George Harrison son las encargadas de dar la bienvenida en la entrada. Puedes comer un bocadillo o tomar unos cócteles mientras escuchas música de los años 60-90. A las 10 de la noche un brillante grupo de rock te deleita en directo con canciones de artístas como Queen, bon Jovi, R.E.M, Guns n’ Roses, ACDC y Rolling Stones.

Si visitas la ciudad de Trinidad también encontrarás otro bar The Beatles, así que depende de la zona que estés visitando no puedes perderte uno u otro.

mausoleo al che guevara:

La ciudad de Santa Clara alberga el Memorial del Che Guevara, así que para todos los curiosos y amantes de esta figura no se pueden perder esta visita. El mausoleo fue construido en los años 80 aunque los restos mortales del Che no se trajeron hasta su descubrimiento en Bolivia en el año 1997. La enorme estatua de la figura del Che bajo el emblema “Hasta la victoria siempre” vigila la exposición. En ella se pueden encontrar desde fotografías, diarios, ropa del guerrillero o materiales médicos que utilizaba.

El ambiente que se respira en el espacio del mausoleo es de tremendo respeto, tanto es así que no dejan ni que hagas fotografías ni grabes en vídeo o te llevarás una buena reprimenda por los vigilantes.

El Mausoleo donde descansan los restos del Che y sus compañeros se halla en la base del monumento. Fueron hallados 30 años después de su muerte, en 1997, y enviados luego a Cuba. Desde entonces el memorial de Santa Clara pasó a convertirse en el mausoleo del Che y sus compañeros. Las caras de todos ellos están modeladas en arcilla en la pared.

villa clara:

Santa Clara se encuentra en el centro de la isla y siempre ha sido motivo de disputas entre los revolucionarios y los colonizadores debido a sus beneficios materiales. La Revolución Cubana se llevó a cabo en este lugar en el año 1958, aquí el Che junto a sus compañeros hizo descarrilar un tren blindado que transportaba a más de 350 soldados armados del este, liberando a la capital, Santa Clara, de la dictadura de Batista.

Rodeada de campos de tabaco y tranquilos lagos se encuentra un pueblo con viejas casas construidas con alegres colores, podrás comprobar que disminuye el número de coches y como su medio de transporte son los carromatos de caballos o ciclomotores.

trinidad:

Esta villa fue fundada por la corona española a principios de 1514. Su riqueza patrimonial se debe principalmente a la expansión económica en la industria azucarera que llevó a cabo la aristocracia y las famosas familias Iznaga, Borrell y Brunel.

Los especialistas en restauración y sus habitantes consiguieron que sea una de las ciudades coloniales mejor conservadas de toda América, nombrada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco en 1988.  Actualmente es una ciudad-museo con un gran patrimonio arquitectónico colonial de los siglos XVIII y XIX, entre el que destacan sus estrechas calles adoquinadas, sus preciosos edificios restaurados, sus majestuosas iglesias y sus fantásticos patios que le otorgan esa atmósfera típicamente colonial, por eso es una de las más fotografiadas y más deseadas de visitar.

La ciudad posee alrededor de cincuenta palacetes y edificios que no puedes perderte como la Iglesia Parroquial de la Santísima Trinidad, el Museo Romántico situado en al Palacio Brunet; la Casa Templo de Yemayá, donde se halla un altar dedicado a la divinidad del mar; el Museo de Arte Colonial, la Casa de la Trova o el Museo de Historia, ubicado en el Palacio Cantero. Obligado visitar también la  Plazuela Las Tres Palmitas, la famosa Plaza de Santa Ana y por supuesto la Plaza Mayor.

Su situación geográfica es excelente para conocer la zona central de Cuba, donde podrás visitar preciosas ciudades y enclaves naturales increíbles. Lo ideal es quedarse entre 1 a 3 noches en la ciudad para poder visitar todo el centro de cuba y ciudades como Remedos, Cienfuegos o el Cayo de Santa María.

Para comer te recomiendo el restaurante Plaza Mayor, un buffet libre de comida casera y con música en directo.

MANACAS-IZNAGA

Con cuatro siglos de existencia, la Torre de Manacas-Iznaga en Trinidad se mantiene inquebrantable como símbolo de la ciudad y del patrimonio nacional.

Esta torre de ladrillos de siete pisos, tiene 45 metros de altura y una escalera interna que permite el acceso hasta la cima donde hay una campana. Según la leyenda, la campana estaba destinada a marcar el inicio y fin de la jornada de trabajo de los esclavos en las plantaciones azucareras. Subir es ideal para realizar fotografías al paisaje y observar dónde estaba la fábrica de azúcar, la mansión y los cobertizos de los esclavos.

CIENFUEGOS

La ciudad de Cienfuegos también es conocida como la Perla del Sur de Cuba. Una preciosa ciudad donde se mezcla la elegancia francesa y su estilo caribeño. Y es que esta ciudad fue fundada en 1819 por colonos franceses. La arquitectura de la ciudad recuerda a la Francia del siglo XIX ya que se inspiraron ella en el momento de construirla, por eso nos encontramos fachadas clásicas, esbeltas columnas, palacetes… su belleza es tal que fue declarada Patrimonio Mundial de la Unesco en 2005.

No puedes perderte el parque José Martí, te encontrarás rodeada de magnífica arquitectura y un ambiente tranquilo. El parque declarado Monumento Nacional se encuentra ubicado en lo que fuera en su día la Plaza de Armas de la localidad. En este lugar fue donde se erigió el alzamiento popular contra Batista en el año 1957.

El teatro Tomás Terry construido en 1889 y su nombre se debe a un comerciante venezolano que se instaló en la ciudad. Se trata de una construcción majestuosa con influencias italianas. Su auditorio, con forma de herradura, consta de 950 butacas y está decorado con mármol de Carrara, parqué tallado a mano y frescos de estilo clasicista en el techo.

El palacio Ferrer fue construido en 1892 y remodelado en 1918 por José Ferrer. Su estilo es ecléctico y neorrococó. Abarca dos pisos, la planta baja carente de ornamentos y el piso superior con ornamentación en mármoles y decorados de alta calidad artística. En la azotea hay un mirador desde el cual podrás ver el puerto y la bahía.

La catedral de la Purísima Concepción de estilo neoclásico sobrio, con paredes encaladas y tejas rojas, construida en 1869 y se distingue por sus bonitos vitrales tintados franceses, considerados como los más artísticos del país.

cayo blanco

Cayo Blanco es una pequeña isla de unos 15 km de largo y apenas 500 metros de ancho, deshabitada y rodeada de maravillosos arrecifes.  Sus fondos marinos son ideales para practicar el snorkel y disfrutar de la gran variedad de peces, crustáceos y corales. La playa de arena fina y blanca, la tranquilidad y la brisa marina, invita a disfrutar de un día inolvidable en un entorno único.

Como curiosidad os explicaré que en 1972 Fidel Castro visitó Berlín y decidió honrar a sus anfitriones con algunos de sus cayos, nombrando a Cayo Blanco como Cayo Ernest Thaelmann, como homenaje al líder del Partido Comunista Alemán que entre 1920 y 1930 se opuso a Hitler, quien años más tarde lo encarceló y ejecutó.

Para visitar esta isla has de contratar una excursión desde la costa, a bordo de un catamarán desde Varadero, de una zodiac o de una lancha pequeña, ya que son las únicas embarcaciones que no corren el riesgo de quedarse varadas en los bajos.

VIAJE A CUBA
VIAJE A CUBA

varadero:

No podía finalizar mi viaje a Cuba sin acabar en Varadero, una zona bastante enfocada para el turista pero con unas playas preciosas, limpias y cristalinas.  Nosotros estuvimos en el hotel Meliá Marina Varadero, está en la zona del puerto, el más alejado de Varadero del centro, pero también el más tranquilo. Si desde allí quieres ir al centro, tienes autobuses o taxis en la misma puerta.

Igualmente en aquella zona hay hoteles maravillosos y cualquiera de ellos seguro que están geniales también.

25/01/202013/08/2025

Irene Requena LopezLeave a comment

LA HABANA VIEJA

LA HABANA VIEJA

Cuando pienso en la Habana Vieja recuerdo una ciudad parada en el tiempo, calles repletas de historias, de gente, de color, de música. La Habana Vieja es la zona más antigua de la capital de Cuba y en el año 1982 fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

En la ciudad se mezclan diferentes estilos arquitectónicos, se debe a que ha sido una ciudad ocupada en diferentes épocas y por diferentes países. La corona española, la británica, la francesa y por último la estadounidense mostraron su esplendor en plazas, mansiones, patios coloniales, callejuelas… un verdadero tesoro que se fue deteriorando por el paso de los años, ya que el gobierno no hacía mantenimientos de la ciudad.

Durante los años 90 se intenta rescatar el ambiente histórico pero solo lo consiguen en las calles y plazas más turísticas. Si sales de esta ruta verás la evidencia de una ciudad que se cae a trozos y abandonada.

donde dormir:

Puedes buscar un hotel en el centro o buscar una casa particular que te será más económica. Tener en cuenta que las estrellas que tiene un hotel aquí no es equivalente a las estrellas de un hotel de Cuba. Nosotros nos alojamos en el Hotel Sevilla, con una decoración inspirada en la Alhambra, muy céntrico y con una gran historia detrás.

Otro detalle de Cuba es que no hay prácticamente internet, sólo en sitios muy específicos dentro del hotel como por ejemplo el vestíbulo. Además has de comprar unas tarjetas de internet que conseguirás en el mismo hotel, no son caras y te duraran en función de su uso.

como pagar:

Es una de las rarezas del país y es que allí existen dos tipos de monedas. Los CUC que es la moneda que utiliza el turista y los cubanos para artículos que ellos denominan de lujo como una lavadora, una camiseta o unas bambas y la otra moneda que es la que usan ellos para la compra de comida y el transporte que es el peso Cubano.

No quieren dólares y en muy pocos sitios te aceptan euros (las excursiones con las agencias si que te aceptan euros). Cuando llegues al país lo primero que has de hacer es cambiar la moneda, en el hotel, en los bancos y en las casas de cambio. Y recuerda llevar el pasaporte o una fotocopia del pasaporte para cambiar el dinero.

También has de tener en cuenta que no aceptan tarjetas de crédito y si te las aceptan te hacen pagar una comisión.

como moverse por la ciudad:

Es muy fácil moverse por Cuba y te recomiendo que lo hagas a pie, será la mejor manera de conocer la ciudad y su gente. Pero hay puntos alejados del centro y además la calor no ayuda a tener ganas de caminar hasta los lugares más alejados. Puedes coger el autobús turístico, por 5 CUCs te llevan a los lugares emblemáticos o un taxi, pero pacta el precio antes de subirte.

Te llamará la atención los coches clásicos que circulan por la ciudad, la mayoría de los años 40 y de estilo americano. Puedes contratarlo con chofer, pero regatea el precio y decide el recorrido antes de subirte. Nosotros cogimos uno para ver el anochecer desde el Castillo de los tres reyes del Morro y después el Malecón.

LA HABANA VIEJA

consejos sobre tu seguridad:

No tuve ningún incidente destacado por la ciudad, verás presencia policial pero aún así has de vigilar, por eso quiero darte algunos consejos.

No es necesario ni recomendable que lleves el pasaporte encima, puedes llevar una fotocopia para que te puedan identificar. También lleva una fotocopia de las tarjetas de crédito porque en caso de hurto o pérdida es más fácil que puedas denunciarlas.

Los jineteros son famosos en la ciudad, te intentarán timar o robar, no compres objetos  (sobretodo tabaco) o cambiar dinero en la calle. Existe una serie de acoso hacia el turista que jamás he visto en ningún otro lugar de los que he viajado hasta ahora, nada más pisar el suelo fuera del hotel se te acercan un montón de cubanos intentando venderte algo, queriendo llevarte en taxi, recomendándote un paladar…. no te fíes y haz uso de tu sentido común.

Además el acoso verbal a las mujeres es algo muy común, sobretodo en el centro de la ciudad, oirás todo tipo de comentarios sobre tu físico, queriéndote halagar pero algunos resultan bastante lascivos y lo hacen con cualquier mujer, adolescente o niña que les llame la atención. No percibí peligro, estaba en sitios públicos y acompañada, peroes bueno que lo sepáis y tengáis precaución.

qué comer en la ciudad:

Durante la ruta te recomendaré varios restaurantes como el Paladar de Doña Eutimia que lo encontrarás en el callejón del Chorro o el restaurante O’Reilly 304 que lo encontrarás en esa misma dirección de la calle o’reilly. Si quieres más información sigue leyendo. 

qué ver en la habana vieja:

Existen cuatro plazas principales:  la Plaza de la Catedral, la Plaza de San Francisco de Asís, la Plaza Vieja y la Plaza de Armas. Te recomiendo que pasees por las cuatro plazas, las cuales están conectadas entre sí por encantadoras calles.

Como estábamos alojados en el Hotel Sevilla lo primero fuimos a ver fue el Capitolio Nacional de Cuba, una réplica del Capitolio de Washington D.C. Al lado tienes el Gran Teatro de la Habana Alicia Alonso, el edificio es precioso y es sede del Ballet Nacional de Cuba.

Cruzamos el Parque Central desde donde puedes coger el bus turístico o un coche de caballos, aunque yo prefiero seguir a pie.

el floridita:

Haz una parada en el Bar Floridita, está muy cerca del Parque Centra. Escucha la música en directo y pide un Daiquiri, es su producto estrella, un cóctel de ron blanco, limón, azúcar y hielo frappé.

Ernest Hemingway frecuentaba casi a diario este local y por ello encontrarás su figura en bronce en la barra del establecimiento.

También puedes comer en su salón, donde tendrás comida internacional.

calle obispo:

Desde el mismo Floridita puedes acceder a la calle del Obispo. Está llena de tiendas, bares, galerías de arte y siempre verás muy buen ambiente tanto de día como de noche.  Es una calle estrecha, te resguardará del sol y es peatonal. Encontrarás museos, bibliotecas o colegios, hasta fachadas de colores y bares donde bailan al ritmo de la música en directo. La calle te llevará hasta la Plaza de Armas.

plaza de armas:

Es la plaza más antigua de las cuatro plazas coloniales de La Habana Vieja, ya que fue trazada en torno a 1520. En ella encontrarás algunos de los museos y edificaciones monumentales más interesantes de la ciudad, como el precioso Museo de la Ciudad (ubicado en el Palacio de los Capitanes Generales), el Palacio del Segundo Cabo, el Castillo de la Real Fuerza, el Museo y monumento El Templete, el Museo Nacional de Historia Natural, el Museo de Navegación y el Museo del Automóvil.

Justo al lado tienes el Castillo de la Real Fuerza, puedes pasar a visitarlo.

castillo de la real fuerza:

Este castillo es la fortaleza más antigua en pie de toda América y está rodeado por un impresionante foso donde se encuentra el Museo de Navegación. Se usó durante mucho tiempo para la residencia del Gobernador, pero hoy en día es un museo.

El Castillo es un ejemplo de la arquitectura militar en tiempos del dominio español en el Caribe y fue declarado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Después de la visita dirígete a la calle Empredado para ver la Plaza de la Catedral.

plaza de la catedral:

La Catedral de San Cristóbal de La Habana es de estilo barroco, construida en 1748 y dedicada a la virgen que se encuentra en el altar mayor.  La custodian dos torres campanarios desiguales, puedes subir a ellas por muy poco dinero y disfrutar de sus bonitas vistas.

Está rodeada por la plaza que alberga las mansiones de la nobleza habanera colonial. Desde allí puedes hacer una parada a La Bodeguita del Medio y tomarte un mojito, no te recomiendo que te quedes a comer, a mi la comida no me gustó o me paso lo típico que esperas mucho de un sitio y luego ves que no es para tanto. Si quieres comer te recomiendo el Paladar Doña Eutimia que lo tienes al lado o en el Paladar O’Reilly 304 que está en la calle O’Reilly justo debajo.

comer en el paladar doña eutimia:

El Paladar de Doña Eutimia se encuentra en el callejón del Chorro. El nombre del restaurante es un homenaje a Eutimia, una señora que vivía al otro lado de la plaza y que cocinaba a los artistas del Taller Experimental de Gráfica. Su cocina cubana es sencilla y muy casera, para mi de los mejores sitios que comí durante las vacaciones. Te recomiendo la ropa vieja o los camarones, es la mejor que he comida en la Habana.

comer en el paladar o’reilly:

Este restaurante es muy pequeñito, tiene dos plantas, pero es realmente tranquilo y tiene un aire acondicionado que te sabrá a gloria. Tienen variedad de platos, pero yo no pude dejar de escapar la recomendación de otra turista que me dijo que probara la langosta grillé. He de confesar que fue la mejor que me comí en el país, igualmente por los platos que vi, te pidas lo que te pidas seguro que acertarás.

Comer en la Habana no es barato, si tienes la idea de otros países del caribe donde comes por poco dinero, aquí comer te puede salir entre 15-20€ por persona, todo dependerá del número de platos que pidas, si lo acompañas de vino o de algún otro tipo de alcohol.

Después de la comida dirígete hasta la calle Mercaderes y camina hasta la Plaza de San Francisco de Asís.

plaza san francisco de asís:

La Plaza de San Francisco de Asís se construyó en el siglo XVI, mirando hacia el puerto de La Habana, cuando los galeones españoles atracaban en el muelle en su paso por las Indias hasta España.

Muy cerca de la plaza está el Museo del Ron Havana Club, contiene un circuito cerrado donde te explican el proceso de la fabricación del ron.

Catedral Ortodoxa Nuestra Señora de Kazán

Muy cerquita de allí encontrarás la Iglesia Ortodoxa Rusa, una construcción llamativa y que nada tiene que ver con la arquitectura cubana. A fines de los años 90, la comunidad rusa que habita en Cuba solicitaron la construcción de una iglesia donde celebrar sus liturgias. En el año 2001 se acordó su edificación, y tres años después construyeron un edificio de arquitectura bizantina, con cúpulas doradas y cruces que las coronan.

Finalizada la visita puedes acercarte al puerto o retroceder a la calle Mercaderes de nuevo para ir a la Plaza Vieja.

plaza vieja:

La Plaza Vieja es una de las más fotografiadas de la ciudad, diseñada en el año 1559 se mezclan los estilos arquitectónicos del barroco cubano y el Art Nouveau de inspiración gaudiniana. Es un buen sitio para hacer fotos, disfrutar de sus bares, restaurantes, tiendas y galerías de arte. Nosotros paramos a tomar un mojito de café en el Café el Escorial, allí tuestan su propio café y he de decir que está realmente bueno.

donde ver el anocher en la habana vieja:

Te recomiendo unos imprescindibles para ver un bonito y romántico anochecer:

  • Desde el Malecon con el sonido del mar, gente pescando y el ambiente de las personas que se acercan a este punto para vivir este momento mágico.
  • Desde el Mirador del castillo del Morro es un icono de la ciudad, lleno de historias y tiene unas vistas espectaculares.
  • Visita la Terraza del Hotel Nacional con las vistas al Malecón mientras puedes consumir una bebida, no es necesario ser cliente del hotel
  • Desde La Fortaleza de San Carlos de la Cabaña donde podrás ver en directo el cañonazo de las 9 un IMPRESCINDIBLE momento que has de vivir en tus vacaciones. La tradición de este momento se remonta a finales del siglo XVII cuando la ciudad para protegerse de los piratas y corsarios cerraban las puertas de su muralla. Para anunciarlo disparaban un cañón desde un buque amarrado en el puerto. Cuando en 1774 se construye La Cabaña se comienza a efectuar los cañonazos desde esta fortificación.  Te recomiendo que llegues con tiempo ya que así podrás ver ponerse el sol y además coger un buen sitio para ver la ceremonia del cañonazo. Al finalizar la ceremonia puedes darte un paseo por la fortaleza o disfrutar de las tiendecitas que hay en la entrada.

plaza de la revolución:

La plaza de la revolución está un poco retirada del centro por lo que te recomiendo que la visites el día que cojas el bus turístico. Allí encontrarás el monumento al héroe nacional y revolucionario  José Martí, al otro lado de la plaza encontrarás las imágenes de Ché Guevara que dice “Hasta la victoria siempre” y de Camino Cienfuegos, artífices de la revolución cubana, junto con Fidel Castro y su hermano Raúl.

el cristo de la habana:

Es una enorme estatua que se encuentra a la entrada del puerto de La Habana, a la izquierda, entre la vetusta fortaleza de San Carlos de la Cabaña y el pueblo de Casablanca. Es un icono en la ciudad y para llegar a él nosotros lo hicimos en coche pero también puedes ir en ferry.

Hay muchas cosas más por ver y te enseñaría otros muchos edificios, pero siempre se ha de dejar algo de misterio para el que viaja. Si quieres saber más sobre este país en breve escribiré otro artículo sobre Varadero, Trinidad, Cienfuegos y otros sitios a visitar.

23/08/201913/08/2025

Irene Requena Lopez6 Comments

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🍒 Copas de mousse de mascarpone y nata con cerezas 🍒 Copas de mousse de mascarpone y nata con cerezas en compota🍒Hay postres que conquistan desde la primera cucharada, y estas copas son uno de ellos. Una combinación de crema suave de mascarpone y nata, un toque crujiente de galleta y almendra, y unas deliciosas cerezas en compota que aportan el equilibrio perfecto entre dulzor y frescura.
Para prepararlas he utilizado Cerezas de Europa, una fruta de excelente calidad, cultivada con una larga tradición agrícola y mediante prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente y favorecen el desarrollo de las zonas rurales. Su sabor dulce, su textura firme y su gran versatilidad las convierten en el ingrediente perfecto tanto para recetas dulces como saladas.  Además, esta receta está inspirada en las propuestas de @cerezasceriziosas, donde podéis encontrar muchísimas ideas para disfrutar de las Cerezas de Europa durante toda la temporada.
✨ Ingredientes para la crema de mascarpone
• 375 g de queso mascarpone
• 375 ml de nata para montar (35 % MG)
• 1 yogur griego
• 50 g de azúcar glas
Para la compota de cerezas
• 400 g de Cerezas de Europa
• 250 ml de zumo de naranja
• 100 ml de ron
• 50 g de azúcar
• 1 rama de canela
Para el crujiente
• 6 galletas tipo Digestive
• 100 g de almendra crocanti o almendra en cubitos
👩‍🍳 Preparación
1️⃣ Monta la nata bien fría con el azúcar glas. Mezcla el mascarpone con el yogur griego e incorpora la nata con movimientos envolventes. Reserva en frío.
2️⃣ Lava y deshuesa las cerezas. Pon en un cazo el zumo de naranja, el ron, el azúcar y la canela. Cuando hierva, añade las cerezas y cocina 30 minutos. Retira las cerezas y deja reducir el líquido  15 minutos hasta obtener un sirope. Deja enfriar ambos.
3️⃣ Tritura ligeramente las galletas y mézclalas con la almendra crocanti.
4️⃣ Monta las copas alternando una cucharadita de sirope, una de crujiente, una de crema, otra de crujiente y otra de crema. Termina con las cerezas confitadas y un poco más de sirope.
Un postre elegante, muy fácil de preparar y perfecto para sorprender en cualquier ocasión. 😍¿Lo prepararíais en casa? 🍒
#EUAgriP
⭐️CHIPS DE PAPEL DE ARROZ CON JAMÓN SERRANO DELIZI ⭐️CHIPS DE PAPEL DE ARROZ CON JAMÓN SERRANO DELIZIAS AL CORTE NOEL⭐️  Ya estamos en uno de los meses más calurosos del verano y, si hay algo que me apetece en esta época, son recetas rápidas, frescas y sencillas, pero capaces de sorprender en cada bocado.  Por eso hoy os traigo este aperitivo ligero y lleno de sabor elaborado con el jamón serrano Delizias Al Corte de @noel_alimentaria. Un jamón que aporta un sabor auténtico, un aroma profundo y una textura jugosa que eleva cualquier receta, convirtiendo un aperitivo sencillo en algo mucho más especial sin necesidad de añadir nada más.  🍽️ Ingredientes  • 4 obleas de papel de arroz
• 100 g de jamón serrano Delizias Al Corte Noel
• ½ mango
• 1 aguacate
• ¼ de cebolla morada
• 1 tomate rama
• Una pizca de sal
• Aceite para freír  👩‍🍳 Elaboración  1. Pela el tomate y retira las semillas. Córtalo en dados pequeños junto con la cebolla morada, el mango y el aguacate.  2. Enrolla el jamón serrano Delizias Al Corte Noel y córtalas en tiras finas. Mezcla todos los ingredientes en un bol, añade una pizca de sal y remueve suavemente hasta integrar todos los sabores.  3. Para preparar las chips, calienta abundante aceite en una sartén. Corta las obleas de papel de arroz al tamaño deseado; yo las he dividido en cuartos para conseguir chips de tamaño mediano. Fríelas durante unos segundos hasta que se expandan, se ricen y adquieran una textura ligera y crujiente. Retiralas y déjalas escurrir sobre papel absorbente.  4. En el momento de servir, coloca una generosa cucharada de tartar sobre cada chip. Es importante montarlas justo antes de llevarlas a la mesa para mantener todo el crujiente del papel de arroz.  5. El resultado es un aperitivo fresco, original y lleno de contrastes, donde la suavidad del aguacate, el toque dulce del mango y la intensidad del jamón serrano Delizias Al Corte @noel_alimentaria se combinan a la perfección.   Ideal para compartir y disfrutar de los mejores momentos del verano. ☀️✨  #CadaLonchaEsComoUnaObraDeArte #MaestrosDelDíaADía #DeliziasAlCorteNOEL
⭐️GAZPACHO EN TEXTURAS: RECETA GOURMET DE VERANO C ⭐️GAZPACHO EN TEXTURAS: RECETA GOURMET DE VERANO CON TOMATE, FRESA Y MELOCOTÓN⭐️ Hemos creado un grupo de cocina con algunos compañeros de la escuela de cocina. Pensamos un menú completo, aplicando técnicas de cocina creativa, hacemos pruebas y después desarrollamos las recetas cocinando juntos. Como colofón tenemos un grupo de invitados que prueban el menú y nos dan el feedback de lo que les ha parecido. Este plato fue el entrante y os aseguro que fue un éxito.  Este gazpacho en texturas lleva la receta tradicional a un nivel superior gracias a la combinación de tomate, fresas y melocotón, incorporando además una gelatina de agua de tomate, espuma ligera de agua de tomate , tomates cherry asados y un aromático aceite de albahaca.  El resultado es un plato fresco, elegante y lleno de matices, perfecto para sorprender en una comida especial o para incorporar a una propuesta de cocina contemporánea. Cada elemento aporta una textura diferente que convierte cada cucharada en una experiencia gastronómica completa.  Como es una receta un poco extensa, te la dejo en el link de mi perfil o si escribes la palabra GAZPACHO te la envío por privado.  Feliz día a todos 😘😘
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#gazpacho #cocinacreativa #recetadeldía #tomate #recetadeverano
🍋 LIMONADA CASERA DE CÍTRICOS Y MENTA 🌿 ¿Hace calo 🍋 LIMONADA CASERA DE CÍTRICOS Y MENTA 🌿 ¿Hace calor? Pues nada mejor para refrescarse que una limonada casera llena de sabor. La combinación de limón, naranja, lima y menta fresca consigue una bebida aromática, natural y perfecta para los días de calor.  📝 Ingredientes:
🍋 2 limones
🍊 1 naranja
🍈 1 lima
🥄 80 g de azúcar (o tu endulzante favorito)
🌿 Un buen puñado de menta fresca
🧊 Mucho hielo
💧 1 litro de agua con gas o agua mineral  👩‍🍳 Elaboración:
1️⃣ Macera las pieles de los cítricos con el azúcar durante 15-20 minutos.
2️⃣ Pela la fruta, retira la parte blanca y córtala en trozos.
3️⃣ Tritura la pulpa junto con las pieles maceradas y un chorrito de agua.
4️⃣ Cuela la mezcla para obtener un concentrado.
5️⃣ Llena una jarra con hielo y menta, añade el concentrado y completa con agua con gas o agua mineral. ¡Remueve y disfruta! 🥂  #LimonadaCasera #RecetasDeVerano #BebidasRefrescantes #Cítricos #MentaFresca
Si me preguntas cuál es el único destino al que vo Si me preguntas cuál es el único destino al que volvería una y otra vez sin pensarlo, mi respuesta siempre será la misma: Formentera. 🩵💙
Hay algo en esta isla que me hace volver cada año. No es solo por sus playas o sus aguas cristalinas. Vuelvo porque aquí encuentro mi momento, mi paz y ese relax que durante el resto del año cuesta tanto conseguir.
Este viaje he vuelto a regalarme uno de mis momentos favoritos: disfrutar de la puesta de sol cada día. Ese instante en el que todo se detiene y solo queda contemplar el horizonte. 🌅
También he descubierto nuevos rincones gastronómicos que ya se han ganado un sitio en mi lista de imprescindibles, como Can Martí, además de varios restaurantes con desayunos saludables que han hecho que cada mañana empezara con la mejor energía.
Y una de las mejores sorpresas de este año han sido las rutas verdes. Gracias a ellas he podido mantener mi rutina de deporte mientras descubría la isla desde un punto de vista completamente diferente. Caminar o correr entre pinares, muros de piedra y paisajes únicos ha sido una forma maravillosa de conectar aún más con Formentera.
Como cada verano, he actualizado mi guía del blog con todos los nuevos descubrimientos de este viaje: restaurantes, desayunos, rutas verdes, playas, atardeceres y todos esos lugares que hacen que esta isla sea tan especial.
✨ Si estás pensando en viajar a Formentera o quieres guardar una guía completa para tu próxima escapada, escribe FORMENTERA en comentarios o envíame un mensaje y te la haré llegar encantada. 💙
✨ HIGOS CON  PALETA DE CEBO IBÉRICA DELIZIAS PÉTAL ✨ HIGOS CON  PALETA DE CEBO IBÉRICA DELIZIAS PÉTALOS NOEL Y QUESO BRIE ✨
Con la llegada del verano, nada mejor que recetas sencillas, frescas y llenas de sabor. Hoy os proponemos una combinación irresistible que une la dulzura de los higos, la cremosidad del queso brie y el carácter inconfundible del jamón.
La paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos de @noel_alimentaria destaca por ofrecer la textura, el aroma y el sabor de un producto recién cortado. Su calidad excepcional y su sabor auténtico la convierten en la elección ideal para quienes valoran los pequeños placeres y disfrutan de los ingredientes que marcan la diferencia.
🍽️ Ingredientes
• 1 bandeja de higos o brevas
• Queso brie
• Paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos de @noel_alimentaria 
• Miel
• Hojas de menta fresca
👩‍🍳 Elaboración
Comienza retirando cuidadosamente la piel de los higos. Si están muy maduros, hazlo con delicadeza para evitar que se rompan.
Realiza un corte en forma de cruz en la parte superior de cada higo, sin llegar a la base, y abre ligeramente sus extremos para crear una forma similar a una flor y dejar espacio para el relleno.
Retira la corteza exterior del queso brie cuando esté bien frío y corta una porción para cada higo. Coloca el queso en el interior de cada pieza.
A continuación, envuelve cada higo con un par de lonchas de jamón ibérico. Para esta receta hemos utilizado la paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos de @noel_alimentaria.
Añade un ligero toque de miel por encima y hornea durante 15 minutos a 180 ºC, vigilando que el jamón no se dore en exceso y que el queso se funda suavemente.
Sirve con unas hojas de menta fresca y disfruta de un aperitivo elegante, fácil de preparar y perfecto para compartir en cualquier ocasión de verano. ☀️🧀🍈
¡A disfrutar! 
#CadaLonchaEsComoUnaObraDeArte #MaestrosDelDíaADía #DeliziasPétalosNOEL 
✨ ¡Ya queda muy poco para la noche mágica de San J ✨ ¡Ya queda muy poco para la noche mágica de San Juan! Y este año te propongo una versión diferente de la tradicional coca: una irresistible Coca Cheesecake de fresa.  Una masa tierna y esponjosa elaborada con prefermento, aromatizada con naranja y vainilla, rellena de una suave crema de queso, mermelada de fresa casera y fresas frescas. El equilibrio perfecto entre tradición y un toque moderno que sorprenderá a todos tus invitados.  Aquí tienes un resumen de la receta, pero si quieres prepararla paso a paso, con todos los detalles, tiempos de fermentación, consejos y trucos para que te quede perfecta, encontrarás la receta completa en el link de mi perfil.  Prepara un prefermento y déjalo fermentar para conseguir una masa mucho más aromática y esponjosa. Después, amasa junto con la leche, huevo, mantequilla, jarabe de arce, vainilla y ralladura de naranja hasta obtener una masa suave y elástica. Deja que fermente hasta triplicar su volumen.  Estira la masa con forma de coca, deja reposar nuevamente, pincela con huevo y decora con azúcar perlado y pistachos. Hornea hasta que esté dorada y deja enfriar por completo.  Mientras tanto, prepara una crema batiendo queso crema, nata y jarabe de arce. Abre la coca por la mitad y rellénala con una generosa capa de crema de queso, mermelada de fresa casera y fresas frescas troceadas. Termina decorando con más fresas para conseguir un resultado espectacular. 🍓  ¿El resultado? Una coca tierna, cremosa y llena de sabor, perfecta para sorprender en la noche más mágica del año.  📌 Guarda esta receta para San Juan y compártela con esa persona que nunca se resiste a un buen dulce casero.  ¿Te animas a preparar una coca diferente este año? ❤️  #CocaDeSanJuan#CocaCheesecake #RecetasDeSanJuan #PostresCaseros#fresasdetemporada
⭐️AGUACHILE DE LANGOSTINOS ⭐️ Hoy os enseño una re ⭐️AGUACHILE DE LANGOSTINOS ⭐️ Hoy os enseño una receta perfecta para leste verano y totalmente irresistible.El aguachile  es uno de los platos más refrescantes y vibrantes de la cocina mexicana, perfecto para los días calurosos, combina la intensidad cítrica del limón, el toque picante del chile y la frescura de las hierbas con la suavidad del marisco.  🔖✨ Guarda esta receta para sorprender este verano.  INGREDIENTES PARA LA SALSA DE AGUACHILE:
* 150 g de apio pelado y cortado
* 15 g de perejil escaldado
* 15 g de hojas de cilantro
* 10 g de cebolla morada
* 75 ml de agua mineral
* 15 ml de zumo de lima
* 15 ml de zumo de limón
* 150 g de aceite de oliva
* 10 g de jalapeño
* Sal al gusto  PARA LOS LANGOSTINOS:
* 10 langostinos
* Fécula de patata (cantidad necesaria)  PARA EL ACABADO:
* 5 langostinos por ración
* 50 g de aguachile
* Cebolla morada en juliana
* Pepino en mirepoix
* Apio en bastones  1. PREPARAR LA SALSA DE AGUACHILE
Tritura todos los ingredientes (apio, perejil, cilantro, cebolla, agua mineral, zumos, aceite, jalapeño y sal) hasta obtener una salsa muy fina y homogénea.
Cuela la mezcla para conseguir una textura más delicada. Si lo deseas, puedes espesar ligeramente con una pizca de xantana. Reserva en frío.
2. PREPARAR LOS LANGOSTINOS
Pela los langostinos y córtalos por la mitad.
Pásalos ligeramente por fécula de patata y escáldalos en agua con sal durante unos 15 segundos. Este paso fija su textura y realza su color.
Enfría rápidamente y aliña con un hilo de aceite de oliva.
3. MONTAJE DEL PLATO
En un plato hondo, coloca el aguachile bien frío como base.
Distribuye los langostinos encima de forma armónica. Añade la cebolla morada, el pepino y el apio para aportar frescura y textura.
Finaliza con un poco más de salsa y, si quieres, acompaña con una jarrita extra de aguachile.  Puedes adaptar esta receta fácilmente:  ✅ Sustituir langostinos por gambas o pescado blanco
✅ Añadir aguacate para una versión más cremosa
✅ Usar chile serrano si buscas más picante  #AguachileDeLangostinos #CocinaMexicana #SeafoodLovers
#RecetasGourmet #Aguachile
CANAPÉS DE PRIMAVERA 🌸 Hoy os traemos un delicioso CANAPÉS DE PRIMAVERA 🌸
Hoy os traemos un delicioso aperitivo con la paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos de @noel_alimentaria, pimientos del piquillo y teja de queso manchego.  La paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos consigue la textura y el sabor del embutido recién cortado. Destaca por su gran calidad y su sabor natural convirtiéndose en la opción perfecta para quienes disfrutan de los pequeños detalles y los sabores auténticos.  Una receta fácil y perfecta para sorprender en cualquier aperitivo.  Ingredientes:
- 6 pimientos del piquillo
- 60 g de paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos @noel_alimentaria
- 25 g de queso manchego
- 3 anchoas
- 4 cucharadas de mayonesa  Para servir
- Paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos 
- Rebanadas de pan tostado
- Pimentón de La Vera
- 50 g de queso manchego rallado para las tejas  Elaboración  1. Pica los pimientos del piquillo y déjalos escurrir unos minutos en un colador para eliminar el exceso de líquido.
2. Corta también muy fino la paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos Noel. 
3. Coloca todos los ingredientes en un bol y añade el queso manchego rallado junto con la mayonesa. Mezcla hasta obtener una preparación cremosa.
4. Reserva en la nevera para que la mezcla se enfríe y gane consistencia.
5. Para preparar las tejas de queso, calienta una sartén antiadherente y coloca pequeñas porciones de queso manchego rallado. Cocina hasta que se doren ligeramente, dales la vuelta con cuidado y deja que se cocinen por el otro lado. Al enfriarse quedarán crujientes.
6. Reparte la mezcla de piquillos y la paleta de cebo ibérica Delizias Pétalos sobre las rebanadas de pan tostado. Espolvorea con una pizca de pimentón de La Vera y corona cada pincho con el toque final de Noel y una teja de queso manchego.  Y ya las tendrás listas para disfrutar. ✨  #CadaLonchaEsComoUnaObraDeArte #MaestrosDelDíaADía #DeliziasPétalosNOEL
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