MINI NAPOLITANAS DE JAMÓN Y QUESO
Preparar estas mini napolitanas de jamón y queso es de lo más fácil de hacer y son ideales para un aperitivo, merendar o como tentempié.
Yo las he preparado de jamón y queso pero también puedes rellenarlas de otros sabores, sobrasada, atún y paté por ejemplo.
ingredientes:
- 1 masa de Hojaldre rectangular
- 100 g de jamón salado en lonchas
- 75 g de queso Havarti en lonchas
- 1 huevo
- Orégano
- Sésamo
- Amapola
elaboración:
Precalienta el horno a 200ºC.
Desenrolla la masa de hojaldre sobre el papel que la envuelve y en sentido horizontal cortar en 3 rectángulos del mismo tamaño.
Pincela con huevo batido los extremos superiores de los rectángulos.
Coloca en un rectángulo el jamón en lonchas y por encima reparte el queso, cuadrando con el largo del hojaldre. Repite en los otros rectángulos.
Enrolla los rectángulos y corta cada uno de ellos en 8 trozos, de unos 4 cm, puedes ayudarte de un corta-pizzas.
Una vez enrollados, ponlos en una bandeja de horno, con el papel de horno encima.
Pincela cada mini napolitana con huevo batido y espolvorea con el sésamo, el orégano y la amapola.
Hornea unos 15-20 min dependiendo del horno, han de quedar dorados.
Puedes servir calientes o guardar para consumir más tarde. Aguantan bastantes días.