RESTAURANTE CAL'U

RESTAURANTE CAL’U

restaurantE ca l’u:

El Restaurante de Cal’U, es uno de los restaurantes más antiguos y más emblemáticos de la ciudad de Vic. Ubicado en una casa señorial del siglo XVIII, ofrece una doble propuesta, en la primera planta el restaurante de alta gastronomía y en la planta baja el bistrot con cocina de mercado y de temporada.

El restaurante Cal’U en sus inicios estaba en la Rambla de la ciudad y comenzó siendo una tienda de vinos y licores.  A principio de los años 50 la familia Reniu adquirió el establecimiento y desde entonces ha sido un lugar obligado a visitar por representantes, empresarios, políticos y visitantes de la ciudad de Vic. Desde el año 2006 ocupan el espacio esta maravillosa casa señorial.

EL LOCAL:

Nosotros nos ubicamos en la primera planta, disfrutando de la decoración victoriana y sus paredes pintadas con frescos por el pintor Francesc Pla, el Vigatà. De los techos de madera cuelgan las lámparas de araña que le dan más atractivo si cabe a cada estancia.

Las mesas cubiertas de manteles blanco y brillante cristalería te está esperando para disfrutar de su menú o de la carta.

la carta:

Su cocina es elaborada a fuego lento, tradicional y de mercado, con aires de cocina moderna y francesa. Tienen un menú todos los mediodías y las noches de miércoles a sábado por 24€ y sino también dispones de una carta con mucha variedad.

Mis platos recomendados:

  • Carpaccio de morro y oreja de cerdo
  • Arroz seco de calamares y algas
  • Ensalada de contrastes con terrina de pie de cerdo y sobrasada
  • Caballa marinada con verduras escabechadas
  • Croquetas de jamón
  • Bacalao con ñora, con romesco y muselina de ajos
  • Pastel de queso azul de Jutglar del Reixagó d’Olost
  • Helado de biscuit quemado y chocolate caliente
  • Helado de avellana con ratafia y carquinyolis de Ca l’Ignasi

contacto RESTAURANTE CAL’U:

Restaurante Cal’U 
Carrer de la Riera, 25,
Vic 08500, Barcelona
T 93 889 03 45

info@restaurantcalu.com

Si quieres saber más de mi experiencia no te pierdas mi artículo de Viaje por Osona

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