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🌟VOL AU VENT DE PIÑA Y COCO CON GRANINI 🌟

🌟VOL AU VENT DE PIÑA Y COCO CON GRANINI 🌟
Os he preparado una receta muy especial para triunfar con vuestros invitados esta Navidad. Y es que @granini_es me ha retado a participar y preparar un plato para su concurso de recetas Navideñas. Para elaborar la receta, necesitareis estos ingredientes:
- 6 vol au vent
- 250 gr de mascarpone
- 1 hoja y media de gelatina sin sabor
- 150 ml de zumo de piña y coco @granini_es
- 1/2 vaso de agua
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- Coco rallado
- 10 gr de mantequilla
- 2 rodajas de piña
- Grosellas
- Hojas de menta Elaboración:
1) Hidratar la gelatina en agua fría durante 5 minutos
2) Calentar en el microondas 100 ml de zumo de piña y coco
3) Mezclar la gelatina con el zumo hasta su disolución
4) Batir el mascarpone con el zumo preparado
5) Guardar la mezcla en una manga pastelera en la nevera
6) Preparar un almíbar con el agua y el azúcar
7) Bañar la parte superior de los vol au vent con el almíbar
8) Rebozarlos en coco rallado
9) Fundir en una sartén la mantequilla, añadir la piña y 50 ml de zumo de piña y coco
10) Dejar reducir hasta asar la piña
11) Rellenar los vol au vent con la crema de mascarpone
12) Decorar con la piña asada, las grosellas y las hojas de menta
13) Servir fríos y a disfrutar ¿Fácil verdad? Pues os aseguro que quedan deliciosos, así que os animo a que preparéis el postre para estas fiestas con @granini_es. #granini #mimomentogranini #navidadcongranini #reel #recetanavideña #postre #piña #coco #stilllifephotography #storyofmytable #livethelittlethings #inspiremyinstagram #peoplescreative #picturebyiphone #theweekoninstagram #homemadefood #makeitdelicious #photooftheday
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🌟CONFIT DE POLLO CON FRUTA Y SALSA DE RATAFIA🌟
Generalmente conocemos el confit de pato pero en esta ocasión vamos a preparar el confit de pollo con fruta y salsa de ratafia. Es un plato que perfectamente podría serviros para las fiestas navideñas, que las tenemos a la vuelta de la esquina.
Así que si os gusta, guardaros la receta que tenéis en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/confit-de-pollo-con-fruta-y-salsa-de-ratafia/
Feliz día 😘😘
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🌟BUNDT CAKE DE COCO Y FRAMBUESAS🌟 El día 15

🌟BUNDT CAKE DE COCO Y FRAMBUESAS🌟 El día 15 de noviembre es el día en que millones de americanos sacan sus moldes tipo bundt a trabajar, porque es el Bundt Cake Day, el día internacional del bundt. Así que me sumo a la celebración y si queréis participar os dejo la receta en el link de mi perfil y en https://www.irenecocinaparati.com/bundt-cake-coco-frambuesas/
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🌟GALLETAS DE CASTAÑAS🌰🌟En otoño desde l

🌟GALLETAS DE CASTAÑAS🌰🌟En otoño desde luego que las castañas cogen un gran protagonismo y se han convertido en un ingrediente a incorporar en muchas recetas. Por eso os traigo esta original idea de galletas con crema de castañas y chocolate.
¿Alguien quiere probarlas?
La receta la tenéis en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/galletas-de-castanas/
¡¡Feliz día amig@s!! 😘😘
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🎃CUPCAKES DE RED VELVET PARA HALLOWEEN 🎃 Est

🎃CUPCAKES DE RED VELVET PARA HALLOWEEN 🎃 Estos cupcakes son ideales para sorprender a los más pequeños en esta noche tan especial.
Cómo cada año en mi comunidad se celebra a lo grande y hoy toca repartir caramelos, galletas o estos cupcakes a los niños que piquen a mi puerta con “truco o trato”. ¿Sabéis que “el truco” es una amenaza de broma a los dueños de la casa en el caso de que no se proporcionen golosinas?… pues yo ni me lo pienso.
Si tú también quieres hacerlos, ya tienes la receta en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/cupcakes-de-red-velvet-para-halloween/
La verdad es que quedan muy llamativos y son bastante sencillos de preparar.
¡¡Feliz castañada o Halloween!! 🎃👻🌰
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🌟 PANELLETS 🌟 No puede haber una receta más

🌟 PANELLETS 🌟 No puede haber una receta más tradicional que la de los panellets para el día de la castañada.
Yo ya lo tengo todo preparado para esta noche ¿y tú? Si aún no te has puesto a preparar estas delicias, tienes la receta tradicional de mi madre, en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/panellets/
Fáciles, rápidos y súper ricos.
¡Feliz viernes a tod@s! 🌰🎃 👻
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🌟PAN DE ROMERO Y PIMENTÓN CON LEVANOVA🌟

🌟PAN DE ROMERO Y PIMENTÓN CON LEVANOVA🌟

Hoy vamos a preparar un delicioso y crujiente pan de romero y pimentón con @levanova_levadura, que ya sabéis que es mi marca favorita cuando he de preparar masas fermentadas. Puedes acompañarlo a tus platos favoritos, para acompañar una tabla de quesos o embutidos o incluso abrirlo por la mitad y rellenarlo con los ingredientes que más te gusten.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

· 500 gr de harina de fuerza
· 10 gr de sal
· 100 gr de aceite
· 250 gr de agua
· 10 gr de levadura fresca
· Romero fresco
PARA LA SALMUERA:
· 5 gr de pimentón de la Vera
· 15 gr de aceite de oliva
· 35 gr de agua
· 2 gr de sal

A la hora de hacer pan no hay dos personas iguales, pero todos tenemos algo en común y es que disfrutamos con ellos. ¿Panaderos caseros? Qué serio, Mejor llamémonos PANAS. Yo tengo claro que PANA soy ¿y tú lo tienes claro?

Si quieres descubrir más sobre los panas, te recomiendo que entres en el perfil de @levanova_levadura , para descubrir todas las sorpresas que nos tienen preparadas.
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🌟ESCAPADAS 🌟Si algo me gusta más que cocina

🌟ESCAPADAS 🌟Si algo me gusta más que cocinar, es indudablemente viajar. Conocer otros rincones, compartir información y experiencias con vosotr@s, planear nuevos destinos, descubrir otras gastronomías… hace muchos años que viajo y he aprendido que no importa si lejos o cerca, lo importante es conectar con el lugar y disfrutarlo al máximo.
Generalmente en destacados os pongo un poquito de cada ciudad que visito, pero las escapadas de fin de semana se quedaban fuera, así que os he preparado un recopilatorio (buscad esta foto en los iconos de destacados) , dónde iré actualizando con lugares cercanos, restaurantes que me gustan y hoteles en los que me he alojado.
Cualquier duda ya sabéis que me tenéis a vuestra disposición.
Y para vosotros ¿cuál es vuestra escapada favorita? ¿En pareja, con amigos, en familia? Os leo.
Feliz día 😘 .#escapadas
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🌟 TARTA DE LIMA 🌟 Con estos calores todavía

🌟 TARTA DE LIMA 🌟 Con estos calores todavía no me atrevo a encender el horno y para celebrar el día del Pilar, voy a preparar una tarta fresquita como esta tarta de lima. Fácil y súper rica.
La receta la tenéis en el link de mi perfil o en https://www.irenecocinaparati.com/tarta-de-lima/.
Feliz día amig@s!! 😘😘
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